时间:2018-04-02 12:45:22 来源:李大大大胃作者:茄子点击:
农家茄子算是东北菜系, 东北朋友应该对这道菜比较熟悉,家常菜嘛~平常我们上班叫外卖很多人都会点到茄子比较下饭,今天我们就来分享两道关于茄子的菜系做法
材料:
茄子 猪肉末 大蒜 香菜 葱花 大酱 老抽 味精 水淀粉 砂糖
做法:
B茄子从中间下刀,切成两半
D倒入酱汁用小火闷一下在盛期,放上炒好的肉末与蒜末还有放点香菜 葱花就搞定啦
吃烧烤的时候必点什么?..............必点烤茄子,没办法,是在太好吃了,烤茄子比炒茄子更香,以后想吃烤茄子不用特地跑去烧烤摊,在家自己烤就好,味道也一样的
烤茄子材料:
做法:
将茄子洗干净,在烤盘上铺上一层锡纸,茄子上面抹一层花生油,烤箱热于几分钟,调好200°的上下火,再将烤盘中的茄子放入烤制20分钟即可
将切好的末放入碗里在调入油一勺、生抽2勺、盐少许 辣椒少许 孜然少许
茄子烤好从烤箱取出,可以拿筷子按一下,有软软的感觉就是烤好了,不软的话还得在送回烤箱烤一会
用刀将茄子从中间切开成两半,在茄子肉上面化几刀,在将调好的酱料淋在上面,在放入烤箱用200°的火温再烤10分钟即可
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