茄子最有创意的烹饪法,比肉好吃10倍!家人都抢着吃!

时间:2018-04-01 11:43:48 来源:健康美食作者:茄子点击:

导读:茄子最有创意的烹饪法,比肉好吃10倍!家人都抢着吃!2018-04-01 11:27 来源:健康美食茄子,是家常食材,便宜又好吃。小编今天来
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茄子,是家常食材,便宜又好。小编今天来分享一个高大上的做法——菊茄子。看到高颜值的色,心情都会愉悦起来。茄子绽放成,精致的外表绝对会给你的餐桌添色不少。

食 材

主料:长茄子170克

辅料:番茄酱2勺、5g、5g、1勺、面粉适量适量淀粉适量

做 法

1、茄子洗净,切长段。

2、将茄子段切片,但不要切断。

3、然后把茄子转90度,切十字刀。

4、放在中泡一泡,防止发

5、番茄酱加生抽、调汁备用。

6、取出浸泡的茄子,撒上一点

7、待茄子出后蘸上生粉,每个地方都蘸上。

8、锅内倒8成的时候放入茄子。

10、炸至微捞起来,沥

11、净锅放,加入调好的料汁,小火翻炒。

12、出锅,淋在炸好的茄子上面,一道菊茄子就做好了。

温馨提醒

1、切茄子时小心捏着茄子,下面可放只筷子

2、炒酱时要小火,也可以不放,只用番茄酱,加少许淀粉。

3、酱汁为流动芡,不要太厚也不要太稀。

4、用泡一泡,防止茄子变,再挤下份,如果是炒茄子这样可以省哦。

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