时间:2018-04-01 11:43:48 来源:健康美食作者:茄子点击:
茄子,是家常食材,便宜又好吃。小编今天来分享一个高大上的做法——菊花茄子。看到高颜值的菜色,吃饭时心情都会愉悦起来。茄子绽放成花,精致的外表绝对会给你的餐桌添色不少。
食 材
主料:长茄子170克
辅料:番茄酱2勺、盐5g、糖5g、醋1勺、面粉适量、菜籽油适量、水淀粉适量
做 法
1、茄子洗净,切长段。
2、将茄子段切片,但不要切断。
3、然后把茄子转90度,切十字花刀。
6、取出浸泡的茄子,撒上一点盐。
7、待茄子出水后蘸上生粉,每个地方都蘸上。
11、净锅放油,加入调好的料汁,小火翻炒。
12、出锅,淋在炸好的茄子上面,一道菊花茄子就做好了。
温馨提醒
1、切茄子时小心捏着茄子,下面可放只筷子。
2、炒酱时要小火,糖和醋也可以不放,只用番茄酱,加少许水淀粉。
3、酱汁为流动芡,不要太厚也不要太稀。
4、用盐水泡一泡,防止茄子变黑,再挤下水份,如果是炒茄子这样可以省油哦。
部分素材来自网络,若有侵权请联系 妮子(abao265)删除。
长按二维码关注我们
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告