山药牛肉汤做法都有哪些?

时间:2018-03-31 16:45:05 来源:大众养生网作者:牛肉点击:

导读:山药牛肉汤做法都有哪些?2018-03-31 16:31 来源:大众养生网   文章导读山药牛肉汤是日常饮食上比较常见的一种汤品,是由新鲜的
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文章导读

是日常饮食比较常见的一种品,是由新鲜的牛加上山制作而成,做法简单而且其中营养丰富,经常喝牛可以补充身体质,可以调理身体虚弱,对身体有很大的滋补功效,还可以预防一些身体疾病,可以将山切块加入牛炖熟调味即可,做法工艺简单便捷

原料:

烫过的牛小块、剥了皮的山小块、几粒莲子、几颗大枣。

做法

1、先把牛粒和莲子一起下锅,等开后再下山和大枣,然后放两三个茴香粒,熬半个小时左右,牛烂了就好了,出锅前再加点

2、如果没有面食光做就好,如果有可以在煮好的里煮面条,这样暖暖的一顿美食就做好了。

营养价值

1、牛富含质,氨基酸组成比猪更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫久病及面目眩之人食用

3、牛安胎补神,能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

好处

1、牛维生素B6,质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练身体恢复

2、牛富含肌氨酸,牛中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌、增强力量特别有效。在进行训练几秒钟里,肌氨酸是肌燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

3、牛毒碱,鸡毒碱和肌氨酸的含量很低,牛却含量很高。毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌起重要作用的一种氨基酸。

的最佳时间

一年四季均可

选购方法

1、观察颜色。正常新鲜的牛呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈色或奶色。而不新鲜的牛的肌颜色发暗,无光泽,脂肪呈现绿色;

2、摸感。新鲜的牛富有弹,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;

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