喜欢辣,就吃四川火锅

时间:2018-03-30 15:26:21 来源:七掌柜火锅作者:辣椒点击:

导读:喜欢辣,就吃四川火锅2018-03-30 15:16 来源:七掌柜火锅对于四川的理解,外省人的印象估计就是一个字“辣”,但是你知道为什么四川
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对于四川的理解,外省人的印象估计就是一个字”,但是你知道为什么四川人那么吗?具有代表的就是火锅

首先四川人喜欢,是因为地域的原因,四川盆地非常的潮湿,刚好可以祛湿取暖。但是这里的并不是单单指椒,而是指味的椒、姜、椒。四川人自古以来就喜欢,而我们知道椒只是舶来品,怎么说自古以来就是呢?是因为在很久以前,椒是有替代品的,那就是茱萸,遍插茱萸少一人的茱萸,这就是一味。没有椒的时候咱们得就是茱萸。后来来了椒,椒的味道要更好些,于是才成为四川人日常生活中的必备品的。

所以知道为什么火锅了吧,火锅里少不了的就是椒、椒、姜这三味,综合起来就是四川特有的味道,麻鲜香,而咱们七掌柜火锅就是继承了这一大特点,在市场上相当受客人的喜。因为底料的香味,常常有客人购买回家炒用,味道非常不错,但是如果炒不小心放多了,那可就相当嘴了。

对于这意味,我一直认为在四川是用的出神入化的,不像别的地方的那么偏激,温和而是适应广大的消费者们,就像咱们成都,能够接纳来自世界各地的人一样,咱们的火锅也是一样的。

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