[DIY] 甜品季:香蕉红糖布丁

时间:2018-03-30 15:06:01 来源:美食壹佳作者:布丁点击:

导读:[DIY] 甜品季:香蕉红糖布丁2018-03-30 15:00 来源:美食壹佳布丁,英语pudding的译音,也称作“布甸”。在香港大多都
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布丁,英语pudding的译音,也称作“布甸”。在香港大多都叫布甸。西餐中经常出现,用面粉、牛奶果等制成。布丁有很多种:布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、莓布丁等等

每到夏天,我都很想念布丁的口感和味道。之前做过卡士达布丁、桃免烤布丁、芒果布丁、奇异果冷布丁。今天再来一个红香蕉一起做的布丁吧,分享喜欢布丁的朋友

有着丰富的份、矿物质及甘醇酸。甘醇酸就是一种分子最小的果酸,能促进肌肤的新陈代谢,而份及矿物质能吸收分,保持肌肤的润泽度。夏日里,来一份红做的甜品出一个好气色。

原料:

香蕉净重160克、2个、2个、红50克、牛奶200ml、鲜奶100ml。

做法

1、香蕉去皮称重,称重所需原料。

2、两枚+两个混合,用抽顺着一个方向搅散,不要打至起泡

3、在液中加入红,出现小颗粒没关系,顺着搅拌,会自己融化。

4、淡奶牛奶混合,加要沸腾为止。分次少量的加入液中后用筛网过滤一次。

5、香蕉放在保鲜袋中,用或者擀面杖碾成泥。

6、加入香蕉泥,拌匀。如果表面有浮沫可以用厨房吸掉。

7、把调好的布丁液盛入容器中,震荡出气泡,表面盖上锡

8、烤盘倒入约2cm高的,放入预好160度的烤箱,烤制约40分钟。如果到时间未能凝固,可以根据自己烤箱能,延长烤制时间

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