教你一个10分钟煮银耳羹的好办法,看一遍就会了!

时间:2018-03-30 08:05:31 来源:舌尖上的美味作者:银耳点击:

导读:跟朋友学了一个煮银耳羹的好办法,十分钟就好。银耳提前洗净泡发,在清水中浸泡一整晚,然后取出切成银耳碎,用高压锅焖煮十分钟就可软烂粘稠。之前做
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朋友学了一个煮银耳羹的好办法,十分钟就好。银耳提前洗净泡发,在清中浸泡一整晚,然后取出切成银耳碎,用高压锅焖煮十分钟就可软烂粘稠。之前做过很多次,非常好用。除了这个方法,还有常规的方法可以用,就是一些,家里的高压锅刚焖了一锅,所以用铸锅煮了银耳羹,方法一样,就是煮的久一点,大家可以试试最方法,省时省力。

【枸杞银耳雪梨羹】

食材:银耳1朵、雪梨1个、枸杞适量

配料:冰适量适量

做法:1、准备食材。银耳提前一晚泡发,枸杞洗净备用。

2、将银耳去蒂后成小朵放入锅中。

3、雪梨清洗干净后去核,切成小块,

4、银耳中加入足量清大火烧开,待煮开后放入梨块。

5、然后加入冰、枸杞大火烧开,烧开后转中小火熬煮。

6、待银耳软烂,汁浓稠关火即可。

olivia美食记录:

1、银耳被称为“平民燕窝”,具有与燕窝相似的营养用价值。含有丰富的胶质,多种维生素、无机、氨基酸,是著名的“山珍”之一,具有清、益脾胃、润肌肤功效

2、煮银耳:睡前将银耳放在温中浸泡一晚,早上起来放在高压锅中煮开,加冰煮十分钟左右即可。

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