时间:2018-03-30 04:21:12 来源:凤凰网作者:赤小豆点击:
大部分女性体质偏寒,特别是腹部、膝盖、肩部,这些地方容易进入气,所以一定要注意保暖。
赤小豆(红小豆)
有行血补血、健脾祛湿的功效。赤小豆色红,五色配五脏,红色入心,最是补心,李时珍称为“心之谷”。
赤小豆富含铁质,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,非常适合心血不足、体内有湿怕冷的女性食用。
从现代营养学的角度来说,赤小豆含有丰富的钾和皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
材料:
赤小豆50克,陈皮2克。
做法:
赤小豆浸泡一夜,陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤。两者一起加水2000毫升,大火煮至赤小豆开花,小火煮1小时左右即可。也可直接放入电饭煲中煮汤即可。可直接饮用,也可加入蜂蜜饮用。
功效:
赤小豆补心、去水肿,陈皮理气开胃,陈皮中和了赤小豆的甜腻之感,有淡淡的芳香之气,不仅清热利湿,还有很好的养心养脾胃的作用。
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