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盘点中国奇葩“美食”，吃过一种都算牛人

时间：2018-01-28 20:05:01 来源：舌尖上的美味作者：东阳点击：

一、牛粪和火锅

光听名字就让很多人心生畏惧。牛粪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。牛粪火锅汤料采用牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体。火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。虽然可以自己调制蘸碟，但还是压不住那个味，汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，会越吃越香。

二、儿童尿煮鸡蛋

男孩的尿煮鸡蛋是由鸡蛋、尿液等做成的。它主要在东阳和金华浙江的其他地区流行。属于东阳浙江非物质文化遗产。在东阳，这个季节的每个春天，都会在农村地区煮鸡蛋。老人说春天吃这个蛋不难，夏天也不难。一般东阳人从小就吃、吃。所以每次幼儿园都排队去接孩子的尿。一定是5岁以下的男孩尿了。没有孩子能做到这一点。不允许超过5岁。

三。活珠子

生活珠，在南京著名的特产，属于金陵小吃。当卵即将孵化成一种生命时，它们还没有完全形成。鸡蛋已经有头部、翅膀和脚的痕迹。蛋孵化场也被称为“活珠子”。“活珠”是一种由传统孵化而成的鸡胚，称为“活珠”，因为其发育的囊胚形状像珍珠。是一个活珠子民间补品，具有美容保健效果，如血液和营养与普通鸡蛋相比，2种氨基酸活珠子含有8种氨基酸和婴儿的身体需要，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸，增加了近20倍，促进婴儿的骨骼，预防骨质疏松症的要求钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。然而，人体的脂肪含量降低了50%，胆固醇仅为原来价值的1/5。活性珠的营养价值与同等重量牦牛骨的营养价值相匹配。

四。又热又辣的小蝌蚪

又热又辣的小蝌蚪是广西特色的家常菜。当地居民把蝌蚪从地里取出，放进锅里，放进锅里。这些蝌蚪是棕色的，大约一半的成年人的手指长，其中一些已经从他们的腿出来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民把蝌蚪倒进开水里。

五、红烧鸡屁股

据说它在太仓的江苏很受欢迎，但很少能做到。

六，油炸蜘蛛

炸花蜘蛛是以花卉蜘蛛为主要原料的著名的风味菜。花蜘蛛，名叫Araneus Ventricosus，生长在丛林间的山，经常网在树林里，比一般的蜘蛛更高，覆盖着白色的斑点，叫。如何捕捉，为疮，夏季排毒功能，和毒蛇蝎子蛰的蜜蜂。民间治疗蛇咬伤，把活蜘蛛放在伤口里，让它吸毒，消肿即可。在炒菜时，香味比蚕蛹鲜美可口。

七。油炸蝎子

油炸蝎子是一种很好的食物。这是一道著名的山东菜。通常，活蝎子在盐水里窒息然后油炸。味道非常鲜美，脆脆可口，没有坚固。

八、炒白纹流（气）

流蜞是一种虫子，学名为疣吻沙蚕，广东人称之为禾虫。它是自断自生的环节动物，看起来有些像蚯蚓，但仔细区分，还是有很大不同。它头部近似六角形，体型细长稍扁，体长一般为4-8厘米，宽约0.5厘米，全身有60多个体节，体节两旁均有疣足。成熟程度不同的流蜞，或红或绿，有黄有黑，颜色各异，因此流蜞也有“五色虫”之称。流蜞以腐烂的草根为食，生活在南方沿海一带咸淡水交界处稻田的表土层里，福建、广东、浙江均有分布。流蜞对生长环境的要求很高，在福州，流蜞只生活在乌龙江下游的草场沙洲里。流蜞虽然看上去有些恶心，但却是一道不可多得的美食。

九。大雕

在台北流行的“大雕烧”以鸡块粉为基，再加上德国香肠和奶酪，所有的材料都放进了特殊的烧烤炉里，大约4分钟左右，热的大雕就燃尽了。口味分为咸甜两种。咸的“大雕”又脆又软，填料中含有德国熏香肠和特殊馅料。此外，还可搭配特制的法国蜂蜜芥末酱、红酒、番茄酱、奶酪酱或辣椒酱凯撒，味道更上一层楼。

冷冻肉这样一处理， 跟新鲜肉没两样

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