时间:2018-03-29 12:44:50 来源:一起学做饭吧作者:冬笋点击:
冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素,是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品。冬笋木耳炒肉不仅美味而且营养丰富。
冬笋炒肉片
材料
盐1小勺,料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉少许,食用油适量,香葱2根,姜3片。
做法:
2、冬笋去皮切去根部较老的部位后切成薄片。
3、猪里脊肉切成薄片(如果不好切可先放冷冻室冻一会)。
4、切好的肉片加料酒,胡椒粉,和少许盐拌匀腌10分钟。关注微信公众号 “10万道家常菜” 看更多美食
6、煮好后捞出控干水份,去掉涩味。
9、加入盐,生抽继续翻炒入味。
10、 出锅前加切好的香葱碎炒匀即可。
TIPS:
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