古镇,诱人的特色小吃胡金店“水汽包子”

时间:2018-03-28 21:47:00 来源:梦泽晨歌作者:水汽点击:

导读:柴火,柴火,这是不可或缺的。哎哎,黄黄的,焦焦的,好诱人啊!哎哎,黄黄的,焦焦的,好诱人啊!哎哎,黄黄的,焦焦的,好诱人啊!客人们几乎等不及
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诱人的古镇特色小胡金店“子”

可口的子出锅了,格外诱人。

可口的子出锅了,格外诱人。

可口的子出锅了,格外诱人。

开始制作子。

素食绿色韭,让人胃口大开。

素食绿色韭,让人胃口大开。

呵呵,一个个下锅了。

柴火,柴火,这是不可或缺的。

哎哎,的,焦焦的,好诱人啊!

哎哎,的,焦焦的,好诱人啊!

哎哎,的,焦焦的,好诱人啊!客人们几乎等不及了!

大口,小心烫着。

胃口,好开心!

细细品尝!

嘿,留给我一个!

得开心。

怎么样,味道不错吧!得开心。

这也是小镇的特色,卷!

这也是小镇的特色,卷!这个也不能少!

当地的小,好!

当地的螺蛳,味道,妙!

什么

啊,是米豆腐,好!好味道。难得的好味道!

安陆的客人来了,

应城的客人来了,

孝感的客人来了,

城里的客人来了,

阳春三月,人们从家里来自这小小的古镇,

不为别的,就为品尝这小小古镇的人情、古镇的风味!

等了好久,就等这个季节

这个五颜六色的季节,这个大饱口福的季节

湖北有这样一个小小的古镇,

它位于云、安陆、应城三县市交界处,

这里,多姿的生活,多姿的口味

胡金店镇,一个美妙的名字

胡金店是位于云西北部的一个古老小镇。

这里,子是本镇的一大特色小。周边乡镇以及云、安陆、应城、孝感、武汉等地的客人到了子的季节,常慕名来到古老的小镇品尝古镇风味,品尝“子”。

胡金店镇的子是当地特有的传统小,有着悠久的历史。

它用上好的面粉活熟擀成面皮,上酱汁等调制独特的韭馅。然后在柴火灶炉上摆上大大的平锅,摆放在锅里,与金的食浇下去,子便发出吱吱的声响,盖上锅盖,蒸腾的气四处飘逸。蒸腾一会再翻过来蒸腾另一面。待两边呈现出金的脆口的硬壳,随后出锅,清香四溢的“子”就可食用了。品尝着刚刚出锅冒着气的子,喝着啤酒等饮料,配上胡金店镇地方的野生鳝、泥鳅、螺蛳、米豆腐卷等乡土,有的品着小酒,别有风味。

胡金店“子”最大的特点是皮薄,馅儿大,汽足。再加上韭的那种清香,醇香四溢。

子馅主要用的是当地的绿色有机韭,刚出锅的滚烫的韭馅冒着香气,烫嘴暖身。

的底部结着硬壳,润光亮,外脆内软,软硬相间,不腻,清淡清香可口,香气诱人,香脆宜人。

阳春三月,正是品尝胡金店镇子的季节

(敬请关注“泽晨”今日条 摄影 陈保忠)

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