春季应多吃菠菜

时间:2018-03-28 11:03:47 来源:人民网本地站作者:菠菜点击:

导读:春季应多吃菠菜2018-03-28 11:01 来源:人民网本地站菠菜是春季的应季蔬菜,营养丰富,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素
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是春季的应季,营养丰富,菠茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、质,以及、磷等矿物质。除以鲜食用外,还可脱制干和速冻。那么,春季什么好处?

春季好处

1、促消化

中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌,有助于食物消化营养吸收。此外,菠中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,加大便的排出,对便秘痔疮等有很好的疗效。

衰老提取物具有促进培养细胞增殖的作用,能抗衰老。我国民间以菠洗脸,可清洁皮肤,减皱祛斑,使皮肤光洁。

2、保护眼

含有胡萝卜素,在人体内会转化成维生素A,有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠中的质、维生素B2及、磷等无机含量也较许多高,这些成分眼睛具有保健作用

3、补美容

含有丰富的质和多种维生素,可以促进生长发育,使气旺盛、精力充沛、发亮泽、皮肤净。菠的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于繁殖皮肤、内的出倾向。其所含有较好的辅助治疗作用

4、促进胎儿发育

中含有叶酸,叶酸孕妇非常重要,能促进胎儿的正常生长发育,预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠是非常适合孕妇食用

预防老年痴呆菠含有大量抗氧化剂,有助于防止大脑老化,预防老年痴呆。菠中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢,还可降低中风发生的几率

不能和什么一起

1、菠+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸这两种物质,而菠中则含有酸,两种食物遇到一起可生成酸镁和。这两种色的沉淀物不仅影响人体吸收质,而且还易导致结石症。

2、菠+瓜。

瓜含有维生素C分解酶,而菠含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠中的维生素C会被瓜中的分解酶破坏。

3、菠+猪肝。

不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、、大豆中均含有丰富的质,不宜与含酸多的苋、菠。因为纤维素与酸均会影响人体对上述食物吸收

4、菠+乳酪。

与乳酪相克。乳酪所含的化学成分影响中丰富的质的吸收

5、菠+鳝

与鳝相克,同食易导致腹泻。鳝味甘大温,具有补气养,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿功效;而菠甘冷而滑,下气,《本纲目》云:“通肠胃。”显而易见,二者味功能皆不相协调。且鳝腻多脂,菠冷滑,同食容易导致腹泻

6、菠+蜂蜜

每当菠遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心哦!

7、菠+豆。

一些货表示其实菠豆能混着,但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议最好不要和豆同

8、菠+韭

一些朋友喜欢,又喜欢,在做饺子的时候喜欢用菠和韭混着一起做馅料,其实这样也会引起腹泻

9、菠+牛奶

一些时候会看到牛奶干,但其实现实生活中,菠牛奶一起的话会引起痢疾,因此不建议搭配牛奶

10、菠+猪/猪里脊

两者同会减少对铜的吸收

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