时间:2018-03-27 22:05:01 来源:美食美客小厨房作者:葱油饼点击:
在家做葱油饼,我教你一招,层多酥脆,凉了也不硬,快来试试吧!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
中筋面粉300克
温水180克
盐3克
葱适量
五香粉适量
面粉+温水+盐搅拌成团,我用美善品揉面,180克水加热至60度,将面粉和盐慢慢倒入主锅,混合后揉面键4分钟,取出揉成团冰箱冷藏一夜。
面团取出后均分三份。
撒小葱。
从上往下卷起。
边卷边拉扯。
盘起来,收尾。
摁扁,松弛十五分钟。
平底锅少油。
将面团擀成圆形,不要太薄。
中火,煎。
翻面。
出锅。
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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