当前位置：首页 > 生活 > 食谱

让宝宝吃饱又吃好的秘诀，就是给宝宝吃这类型的食物！

时间：2018-03-27 15:05:40 来源：母婴和育儿作者：营养点击：

“明明感觉宝宝吃了很多，可还是不长肉。”“宝宝胃口很好，可是体重还是不达标。”“变着花样给宝宝做营养餐，可是宝宝还是瘦瘦的。”……如果，你也有类似的烦恼，那你今天一定要好好读小编的这篇文章。今天，我们要跟大家分享的是，让宝宝吃饱又吃好的秘诀。

为什么有的宝宝明明吃很多，体重却不见长？

除了个别宝宝是特殊疾病导致，大部分宝宝“明明吃很多，体重却不见长”的真相是——家长给宝宝吃了太多没营养的食物。简单来理解，想要让孩子吃饱又吃好，就得让孩子多吃食物中有力气的“能量”，多吃那些能让孩子长身体的成分，比如：蛋白质，维生素，矿物质。也就是，高营养密度的食物。

什么是营养密度呢？营养密度，是指能量与营养素的含量，即食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度。比如，瘦肉每千焦（KJ）所提供的营养素既多且好，故营养密度较高，而肥肉因其每千焦所提供的上述营养素很少，所以其营养密度较低。

而现实生活中，很多家长却一直在给孩子吃低营养密度的食物。这样长期以往，对孩子的生长发育极为不利。比如，不少家长喜欢给宝宝们吃米汤、粥、稀饭、果汁、肉汤这样的流质半流质食物，认为这种食物更好消化。然而，这些流质半流质食物的营养密度极低。

为了帮助大家识别什么食物营养密度更高，如下两个公式大家一起记牢：完整食物的营养密度＞分解的食物固体食物的营养密度＞液体的食物

运用这两个公式到实际生活中，就是：

1. 米饭＞稀饭＞粥＞米汤

给宝宝一碗粥，和给宝宝一碗软饭，同样的体积都能让他们吃饱，但软饭提供的营养远远超过粥。

2. 水果＞果泥＞果汁

美国儿科学会 2017 年最新的建议是，1 岁以内的婴儿都不应该喝果汁。果汁里成分最多的其实是糖分，和水果直接吃完全不能比。

3. 肉＞肉汤

在传统观点中，肉汤是一种很有营养价值的食物。而事实上，肉汤的大部分营养仍然在肉中，汤里面绝大部分是水，和一小部分的脂肪、维生素、呈味氨基酸等。很显然，吃肉获得的营养要大于喝汤。

妈妈学会合理搭配，宝宝营养满满

吃对于我们来说，真的很重要。昨天看娱乐杂事，受38斤周冬雨影响，狂瘦下来的马思纯坦言：“少吃，不吃，真的是瘦的最重要的办法。”反过来也一样，让宝宝吃得好，长得好，吃真的也是最重要的办法。妈妈们给宝宝搭配辅食时， 蛋白质、脂肪、碳水化合物，一样都不能少。

碳水化合物可以由传统的米、面或者是粗粮以及根茎类蔬菜提供；

优质蛋白质和脂肪来源则包括了乳制品、猪肉、牛肉、羊肉等红肉，鱼肉、禽肉、虾肉等白肉及一些贝壳类。比如，妈妈们给孩子做一个猪肉胡萝卜番茄面。面条作为主食提供碳水化合物，猪肉作为动物性食物提供优质蛋白质和脂肪，胡萝卜和番茄则作为蔬菜提供维生素、矿物质和膳食纤维。

不同营养来源的食物各吃一点，这个搭配就是100分！咱们大人自己在食堂吃饭的时候，也一样注意营养搭配，让我们吃饱了有力气干活。比如，你们可爱的小编中午就吃了米饭，猪排，茄子，青椒。

生活需要小技巧，这样做饭让宝宝爱上吃饭

除此以外，妈妈们还可以通过一些简单的小技巧来提高每餐的营养密度，省时又费力，可以起到事半功倍的效果。用母乳代替水——给宝宝准备食物时，可以用母乳替代水来冲调米粉；或是用母乳把面粉做成小饼；给宝宝做炖蛋，也可以用母乳替代部分的水。有些东西宝宝不爱吃？那就换个方式——妈妈可以把蒸熟搅碎成泥的胡萝卜、紫薯、叶菜、黑芝麻粉等加入面粉中做成各色馒头、发糕和面包。不爱吃蔬菜的宝宝可能也会很爱吃哦。其他技巧，待大家来补充。拓展阅读——营养密度最高的7种食物

1.三文鱼：富含欧米伽3脂肪酸，对心脏有益，能增强记忆，改善情绪。深海肥鱼还是优质蛋白、维生素d、维生素E等营养素的好来源。

2.土豆：跟大米等主食相比，土豆富含钾、镁、铁、铜、锰等多种微量元素，以及大量的维生素C和大部分B族维生素，是营养密度较高的主食。

3.芥蓝：100克芥蓝只含22千卡热量，但却富含β胡萝卜素、维生素K、维生素B6、钾、钙和镁等多种营养素。需要注意的是，绿叶菜大多都低热量，是营养密度较高的一类食物。

4.蓝莓：虽然蓝莓维生素和微量元素含量没有蔬菜高，但是抗氧化剂含量却极为突出。蓝莓中的花青素等植物化学物质有助增强血管弹性，保护动脉血管内壁，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。

5.蛋黄：蛋黄是多种营养素的重要来源，如维生素A、维生素d、维生素E、磷、铁、胆碱等。因此，蛋黄也是营养密度较高的食物之一，其中抗氧化剂叶黄素和玉米黄素对眼睛能起到保护作用，有助预防白内障和黄斑变性。

6.贝类包括蛤和牡蛎等。蛤是维生素B12的最佳来源之一，同时还富含优质蛋白、多种B族维生素、钾和铁。牡蛎富含锌、铜、维生素B12和维生素d等营养素。

7.黑巧克力：富含膳食纤维、铁、镁和锰等营养物质。黑巧克力最突出的特点是富含抗氧化剂。常吃黑巧克力有助降低“坏”胆固醇水平和改善大脑功能。

煎酿辣椒--咸香微辣，下饭的好伴侣

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章