宁波人吃泡饭有讲究,这些下饭小菜让人羡慕,你吃过几款特色小菜

时间:2018-03-26 14:45:30 来源:我是可爱美食家作者:宁波点击:

导读:宁波人吃泡饭有讲究,这些下饭小菜让人羡慕,你吃过几款特色小菜2018-03-26 14:33 来源:我是可爱美食家纪念许多宁波老百姓,吃早餐
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纪念许多宁波老百姓,早餐习惯是不可动摇的。泡虽然简单,但变化无穷,丰富的米搭配可以使碗的味道变得普通,百不厌。

给大家列举一些经典的宁波人常的泡“搭子”,看看你最喜欢哪一个。

1、焖笋

春季竹笋最是鲜嫩爽口,宁波人喜欢把竹笋炖在焖竹笋上,非常入味好

2、烤

春天的天心最是肥美香爽,宁波人会买烤,虽然看起来很简单,但它很有品味。

3、冬瓜

闻着着香,但是现在老年人越来越少了,宁波传统的三味之一,冬天的冬瓜

4、泥螺。

春天的泥螺最是鲜嫩肥美,鲜田螺保存成为醉泥螺的独特风味,几粒泥螺,可以下一碗

5、酱瓜

宁波人比较多的酱之一,咸咸爽口,酥脆可口,非常下

6、龙烤。

干腌山苍子,略炒,它成了宁波人的日常——。咸咸的味道鲜美,很有嚼劲的米

7、煎带

把东海带腌制后用煎到外酥里嫩,加少许,用于冷却风扇,鲜美好

8、红膏呛蟹。

是绿色奢华的美味,一般来说,只有在冬天才会被掉,美味的红蟹酱在腌制后散发出独特的美味,让人上瘾

9、豆腐

这个很多地方都有,在家是很经典的

10、咸鸭

一个咸香冒的咸鸭能让寡淡的泡顿时滋味无穷,打掉壳,用筷子挖边,非常带劲。

11、

炸得香喷喷的条不但是大的经典搭档,还是为了好的绿色材料。简单地蘸是非常美味下。

12、萝卜干

晒得刚刚好的萝卜干非常有嚼劲,新鲜的咸的味道,很适合

13、炒咸齑

宁波优质的雪里蕻咸齑,炒笋、丝、鱿,这是一顿美餐,味道香美。

14、榨

余姚的榨也是非常不错的下泡,爽入味,经济实惠。

15、玉蟹

小小的玉蟹腌制后非常鲜美,是宁波人喜欢的下美食

16、烤麸、霉麸

是同一种材料的不同做法。口感韧十足,小时候下泡喜欢用霉麸下,浓浓的酒醉滋味,鲜咸非凡。

虽然这些老底子的宁波下泡多数都比较便宜,也许在现实中更多的老年人习惯于省,用的往往是隔夜剩下的。但是年轻人如果偶尔会来碗里加入上面提到的。你会突然发现这是最简单、最纯粹的幸福滋味。

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