时间:2018-03-26 11:25:11 来源:韩华春fighting作者:明治点击:
步骤2
步骤3
继续揉至面团出膜
步骤4
将揉好的面团放入合适的容器在32℃温度80%的环境中发酵1小时
步骤5
发酵至2-2.5倍大
步骤6
排气后分成三份醒发15分钟
步骤7
将醒发好的一份面团均分成两份
步骤8
按照吐司的做法擀成椭圆形后卷起放入吐司盒中
步骤9
步骤10
发酵好后盖上吐司盒上盖,放入180℃预热好的烤箱烤25分钟即可
步骤11
烤好后脱模冷却,冷却后切片
步骤12
步骤13
生菜洗净后切丝拌入沙拉酱拌匀
步骤14
步骤15
取两片面包片,一片铺上生菜丝和鸡蛋丁,一片放上火腿片和芝士片,然后将两片组合起来
步骤16
烹饪技巧
配方可以做两个正方形吐司盒两个小餐包,也可以做一个大吐司和两个小餐包
火腿片可以换成培根
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