别只是收藏,最简单的肠粉做法,只用一个锅就行了,看完记得练习

时间:2018-03-26 08:04:22 来源:浮生六日记作者:肠粉点击:

导读:别只是收藏,最简单的肠粉做法,只用一个锅就行了,看完记得练习2018-03-26 07:44 来源:浮生六日记之前网络上发起了一起话题为“你
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之前网络上发起了一起话题为“你最喜早餐”的投票活动,肠粉毫无疑问稳榜首。

有人表示因为广东人多,所以投票量就大。可你有没有想过,广东这么多美食,早的品类多得数不胜数,为什么广东人就独肠粉呢?

广东人对肠粉的是有目共睹的,一碟好的肠粉,而不腻,上去口感极佳。即便是最原始最传统的斋粉(什么料都不加),味道香得能让人馋涎欲滴。

话不多说,下面把烹饪方法技巧奉上。

【猪肠粉】

食材:猪50克、粘米粉80克、粟粉15克、葱少许、200毫升、鸡粉半匙、少许、食用、豉

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1、将猪切碎成丁块,加适量、鸡粉、调味,搅拌均匀。

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2、往盘中加入粘米粉、粟粉,加搅拌1分钟,使其完全融合。

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3、往蒸肠粉的盘子刷上一层食用,如果掌握不了分量,宁可多刷一点也别刷少了,否则容易粘底。

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4、往盘里倒入粉浆。

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5、将猪碎均匀铺上,加入葱

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6、等锅子里的烧开后,再将其翻入,大火蒸约3分钟。

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7、3分钟后掀开锅盖,拿的时候小心烫

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8、将肠粉铲起,盛到碟子上,小心不要将肠粉铲断。

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9、加入和豉,一碟香喷喷的肠粉就大功告成了。大家也可以根据个人口味加入不同的酱料。

今天的肠粉教程分享到这里,最近浮妹一直在做粉食和面食的烹饪教程特辑,大家有什么的面、粉类美食可以在下面评论,可能会被选为明天的教程哦!

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