时间:2018-03-26 08:04:23 来源:凤凰网作者:香菜点击:
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸。有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。 这大骨汤是我们家饭桌上最常见的一道汤了,主要是做起来方便,又美味,有营养
2锅内加葱姜(我一般不会放高压锅里煮,觉得汤不够好喝)
3锅开撇去浮末,继续煮。
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