时间:2018-03-26 00:05:04 来源:山西影视频道mp作者:韭菜点击:
许多人都知道,韭菜含有丰富的营养价值,除了可壮阳固精外,还有治病的作用。在医学界,韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化的功效。
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增进食欲
因为韭菜中含有植物性芬芳挥发油,因此可以帮助人们疏调肝气、促进食欲,增强消化功能,有利于身体健康。
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散瘀活血
韭菜还就有活血散淤的功效,可以帮助人体减低血脂,对于心脑血管疾病和动脉硬化方面防治具有一定的作用。
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杀菌消炎,润肠通便
韭菜中所含有的硫化合物因为就有杀菌消炎的作用,并且韭菜也含有的维生素和一些粗纤维,也是可以帮助肠道蠕动,因此常吃韭菜,对肠胃是非常有好处的,例如杀菌消炎、帮助肠道蠕动以通便,帮助治疗便秘问题,改善肠道功能。
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去阴散寒
在春季的时候,天气刚刚转暖,冷暖不一,冬天体内积累的寒气又没有完全散去,这个时候就可以多吃点韭菜,可以帮助人体去阴散寒。
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健脾胃
此外,春天的时候人体大多肝气比较旺盛,会对脾胃的吸收功能造成不好的影响,因此多吃韭菜对于脾胃和肝功能都是又帮助的。
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不应生食韭菜
既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食。
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韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症。
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韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻。
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韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。
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