京城最好吃的寿喜锅原来在这里——巨匠!

时间:2018-03-25 23:04:45 来源:紫色的美食世界作者:巨匠点击:

导读:“巨匠”源于明星羽泉多次往返日本,深深体验到日本料理的健康,决定把这种健康的饮食文化和精益求精的匠人理念引荐到中国,继成立了巨匠。巨匠取日本
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“巨匠”源于明星羽泉多次往返日本,深深体验到日本料理的健康决定把这种健康饮食文化和精益求精的匠人理念引荐到中国,继成立了巨匠。巨匠取日本料理之神髓,将食物的本味自然清净的结合于烹饪,和风十足的设计让人仿佛置身东瀛。巨匠认真践行匠人精神,把最新鲜的食材、最用心的烹饪奉献给大家。

巨匠(合生汇店)环境清馨雅致,舒适宜人,给忙碌一天的都市领一个清静优雅的休憩空间。店中以寿喜烧套餐为主打,还有各种口味地道,风格纯正的日本料理,满足了你的味蕾,愉悦了你的心房。

店内招牌寿喜烧,使用日式高搭配及精选。牛寿喜烧的汁醇美甘甜,现场烹煮,可以称为“京城最好的寿喜锅”。寿喜锅套餐主盘类有猪颈、精选上脑、特上牛小排、安格斯极上牛小排、新西兰和牛上脑、和牛雪和精选特上西冷,按照价格不同,为顾客提供多种选择

蘸料有三种,分别是鲜、果和沙酱,寿喜烧自然是要配生了,丰腴脂香的牛,用生裹,鲜醇柔美,嫩滑无比,味道特别棒。

开胃括了南瓜煮、冷奴豆腐,可以任选其一。

寿喜锅套餐配有菌菇拼盘和丸子拼盘,食材丰富,营养健康,有金针菇、魔芋、豆腐、蓬蒿玉米等,酱香醇厚,味道鲜美独特。

主食有乌冬面、关庙面和米,三种选择。我最喜欢具有日本特色的乌冬面,它以小麦为原料,其口感介于切面和米粉之间,用寿喜烧的汁煮熟后,面条滑软,口感鲜甜。

甜品杏仁豆腐用甜杏仁磨浆后制作而成,口感纯正软嫩,爽滑怡人。抹冰激凌用淡奶和抹制作,冰凉软滑,有着独特的香,入口即化,清新不腻。

【巨匠海鲜沙拉】

诱人的海鲜配上什锦,浇上秘制的酱汁,口感清爽美味健康

肝寿司】

肥美丰腴的肝烧至表面焦香,放在寿司团上,淋上酱汁,用北海道海苔裹,一口放入嘴中,脂滑细腻,鲜香满溢。

卷寿司】

拼盘括了藤原纪香、911卷和情不怕,有别与传统的寿司,卷配上酱汁,造型独特,外观绚丽多彩,口感层次丰富,滋味鲜香美妙。

【蒲烧鳗

表面刷上了鲜甜的酱汁,用筷子夹起来时却不松散,一口咬下去,口感丰腴肥美,质温醇柔软。

【温泉

这是日本超高人气的简单料理,温泉清都呈微微凝固的状态,拌好后,滑嫩的裹着晶莹的米美味健康

餐厅信息:

餐厅名称:巨匠(合生汇店)

地址:北京市朝阳区西大望路合生汇购物中心6层

人均消费:160元

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