吃鸡蛋的三大误区

时间:2018-03-25 15:43:04 来源:健康甘肃作者:鸡蛋点击:

导读:吃鸡蛋的三大误区2018-03-25 15:29 来源:健康甘肃鸡蛋可以说是老少皆宜的食材,被营养师们誉为优质的食材。但是鸡蛋的小秘密大家都
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可以说是老少皆宜的食材,被营养师们誉为优质的食材。但是的小秘密大家都知道吗?不好,不对都会使身体出现问题的,下面小编就给大家介绍一下。

注意事项

1、

很多家庭喜欢腌制,一做就是一大盆,一次不完就会存放起来,食用时再加。这样的食用习惯是很不健康的。1.过夜后的会滋生细菌有害物质,就像隔夜一样。2.第一次煮的时候就损害掉了一部分的质,多次加后的就会损害掉更多的质。3.都是越腌时间越久就会越咸的,过多的分和储存时间都会生成亚硝酸,对身体有极大的伤害

2、生

有人喜欢,还有人喜欢把生打入啤酒中一起喝。但是大家知不知道生中含有很多细菌,其中为严重的就是大肠杆菌,不经过高温处理容易引起肚子。并且,生多了还会出现生物素缺乏的症状症状胃口差、四肢无力、浑身酸等,原因是生中含有抗生物素,会影响身体吸收能量和生物素。

3、适量

一天一两个就可以,多无益而且还容易引起肥症,也会加重肝肾、胆囊的负担。人体摄入太多的质也会出现中毒反应,“中毒综合征”比如晕、无力、甚至昏迷的情况

如何最佳的烹饪

1、煮

很多人掌握不了煮时间,不熟、过老、破裂都是煮长发生的问题正确的煮应该是凉放入,小火煮沸后,记时3分钟关火,关火后在焖5-6分钟就可以了。这样煮出来的刚刚好,不老也不会不熟。

2、蒸

羹的时候,可以在液中加入牛奶提升口感和味道,营养也会加倍。首先把发散,一边搅拌一边加入注意搅拌的时候力气不要过大,要顺着一个方向搅拌,然后加入适量牛奶注意如果添加牛奶的话记得少加点。然后中火蒸8分钟左右,就可以了。

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