时间:2018-03-23 00:44:30 来源:Agnes小猪作者:火烧点击:
从毕业来到南方,已经很多年没有回到老家了,由于爸妈又在一起,所以连春节都没有回去过。所以甚是怀念老家的饭。
我是河南的,当然离不开面食了。要说我最爱吃的面食中,当属烩面了。我最喜欢去饭店里吃,你看着不起眼的店,做出来的烩面可能还是最正宗的。来到店里,叫上一份烩面,那宽宽的烩面片一扯,扔到那羊肉汤里。出锅时放上羊肉,撒上葱花蒜苗。那叫一个香啊。哈哈,说的现在都流口水了。如果吃辣的人,可以放一点饭店自制的辣椒,那味道想必也是极好的了。
当然烩面店旁边一般都会有卖火烧的,等烩面做好的时候,可以买上几个火烧吃。那火烧经过师傅的揉,吃起来也是相当劲道的。
当然,还有一种吃法,我在南方还没有见过。就是火烧夹卤肉,那吃起来也是色味俱佳。可能有点类似西安的肉夹馍吧。
当然我所想念的不止烩面,还有胡辣汤。虽然很多地方都有胡辣汤,但是人怀念的都是记忆中的味道,我就爱喝我家乡的胡辣汤。里面有着海带豆皮,吃起来也是香喷喷的。
当然了,我吃胡辣汤的时候标配是油条,一口油条一口胡辣汤,味蕾也是得到极大的满足。你如果来到我们那里不喜欢吃油条,还可以吃饼,各种各样的饼:千层饼,油饼,芝麻饼等等。或者吃小笼包。
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