时间:2018-03-23 00:44:31 来源:正九策划传媒作者:肉质点击:
舌尖上的江西|南昌8家店凭一条鱼颠覆美食界,味道好吃赞到飙泪!
年年有今日,岁岁有今朝
大年初一,小泡芙给大家拜个年先
新年的钟声里,举起杯
任一弯晶莹的思绪
在杯底悄悄沉淀
花千代
处理干净之后的鱼,经过4分钟的300度炙烤,肉黄皮焦,隔着屏幕都能嗅来的香气~
提倡环保的花千代,选用的肯定是电烤鱼啦,不仅环保,无烟无灰,烤鱼也是营养鲜美!
地址:南昌市西湖区丁公路120号盈石广场B区5楼
人均:60-80元
营业时间:中餐:11:00-14:00晚餐:17:00-21:00
炉鱼
肉质比较肥嫩,吃起来是Q弹的那种,重点是刺少!鱼皮带着焦脆,辣味丝毫没有盖过鱼肉本身的鲜味,简直正到没朋友。爱吃麻的爱吃辣的,点它就对了。
无鱼不成席,无配菜不衬好鱼。足足18种配菜,全部4元一份。小菜早就帮你下锅里,莴笋入味,平菇香滑,藕片脆爽,千页豆腐爽嫩...十八般武艺齐施展,鱼也不再单调平凡!
地址:北京东路428号百盛优客城市广场五楼
人均:70元
鱼员外
“咕噜~咕噜~咕噜~”鱼和酱料经过烤炉一番浓烈的爱意后,能看到汤汁在里面冒着泡,烤鱼的鲜香穿过油纸扑鼻而来,忍不住的狂咽口水~
“叮~”时间到,迫不及待的拆开,浓郁的鲜香瞬间飘散开来,美女店员贴心的给鱼翻了个身,淋上汤汁,把鱼肉整个剔了下来,这就可以开吃啦!
烤好的鱼外皮香脆,肉质丝丝透亮,每一丝纹理都在诱惑着我的味蕾!沾点汤汁,鱼肉的鲜嫩和秘制蒜蓉酱特有的清香在唇齿间交融,越吃越带劲~
地址: 渊明南路61号
人均:48元
一上桌就被一阵香气俘获了心,雪白的鱼肉浸泡在明黄的高汤中。光用看的嘴里的口水都在不断分泌,感觉整个胃都在顿时跳动!
晶莹剔透的滑嫩鱼肉不仅营养十足,肉质嫩滑到仿佛活鱼在舌尖游走,片薄肉嫩,入口即化!
地址:庐山南大道铜锣湾广场5楼
人均:74元
营业时间:11:00-14:00/16:00-21:30
桂满鱼
上菜必须由两位健壮的小哥哥,才能端起这超大“土豪份”的酸菜鱼!
暗藏的心机杀手锏就是这份高汤,用筒子骨与鱼骨,匠心熬制8小时!经历五道程序的去腥,再经过煮熬烫三种步骤的洗礼,鱼肉已经进阶成为爽滑弹牙的鱼片!
地址:红谷滩万达广场三楼
人均:73元
营业时间:11:00-14:00/16:00-21:30
选用从洞庭湖“打飞的”过来的胖头鱼,只因为洞庭湖的鱼最鲜、脂肪多,吃起来口感最好!
“胖头鱼”顾名思义其精华在于鱼头,且鱼头个大肥美、重达6两、肉质鲜嫩!
地址:丁公路盈石广场1号楼3楼3109
人均:60元
营业时间:11:30-21:30
美蛙要怎么挑?比iPhone 6还要大的牛蛙,只选择嫩、滑,轻轻一抿,就会骨肉分离的美蛙,美蛙的重量也是很有讲究的,只选择3两3到4两的蛙,保证口感,哪怕进货成本再高也在所不惜。
亲测,肉质弹牙,入口的瞬间真的real感人。浓烈的麻辣不到一秒钟席卷了口腔,小伙伴们相信我,这个蛙有毒,真的太!过!瘾!
俗话说得好~美不美看大腿!瞅瞅这蛙腿,不仅个头大肌肉健美,肉质雪白细嫩,味美爽口,整个就是弹嫩。
地址:南昌市恒茂梦时代广场4号楼1楼
人均:65元
周渝食惦
嫩滑白皙的鱼肉,凝而不散,却吸收了汤汁的鲜美和酸爽,特别开胃,虽是中辣,但汤汁喝起来一点也不会油腻。
肉质鲜美嫩滑,仿佛活鱼在舌尖游走。配上腌制300天的酸菜,艾玛,嘴巴真是一刻都不想停下来!
地址:恒茂梦时代广场5号楼二楼204(必胜客对面)
人均:70元
新的一年了
越来越好,万事胜意!!!
#今日话题#
新的一年了,你的新年愿望是?
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