二月野菜正当道, 挖野菜的都过来瞅瞅! 尤其提醒家里的老人

时间:2018-03-22 22:05:10 来源:叶氏健康作者:野菜点击:

导读:二月野菜正当道, 挖野菜的都过来瞅瞅! 尤其提醒家里的老人2018-03-22 21:49 来源:叶氏健康家乡有“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年
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家乡有“三月三,,一年不”的说法,地是荠的另一种叫法。在里,荠用价值非常广泛,被誉为“中甘”。中医认为荠味甘、凉,归肝、脾、肾经,有和脾、利、止明目等效用。在湖南,用荠来煮是最常见的一种法。

1. 将摘来的荠去根,然后泡里面,加上,洗净,然后放在一边。

2. 然后将洗净,然后放入锅中煮一会儿,然后将到了,重新加入、姜片、八角,荠一起煮,将勺敲破。

3. 然后加入适量,等开了,盖上锅盖,焖一会儿即可了。

在农村还有很多美味的野可以采来,我最喜欢的就是野葱做的腌。小时候,放学了会和小伙伴们一起去挖野葱让妈妈做腌

野葱是一种营养价值很高的食材,它不但含有质和大量的碳化合物,还含有的、磷以及胡萝卜素等多种微量元素,另外维生素也是野葱中最重要的存在,除了这些以外,皂苷和酮类化合物以及硫化物等也是野葱含的的重要芝成分,人们食用野葱可以速把这些营养成分吸收和利用,可以满足身体不同营养成分的需要。

野葱味辛,质温和,发汗、散寒以及消肿都是它的主要作用,平时可以用于人类伤风感冒发烧以及腹部等多种不良症状治疗治疗功效十分明显。

野葱对人类的麻风病也有很好的治疗作用,平时治疗时可以取适量的野葱入锅爆炒,然后加清煎制成,取出以后降温加入蜂蜜调匀,然后服用,每天一次,连用七天能让麻风症状明显为好转或者消失

野葱对人类的视力下降也有很好的预防作用,平时治疗时可以取适量的野葱加清煎制,然后服用,它治疗听力下降时,则需要把适量的野葱加清煎制,煎成滴剂,然后直接滴入耳道中,每次三到四滴,每天二到三次就可以。

野葱腌做法

1.野葱挖回来后,洗净。

2.晾干分。

3.剁细。

4.装入坛子中,封存一段时间,要隔绝空气哦、

也要注意

极易受环境因素影响,因此有危害的工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废生长的野也常会含有毒素,均不宜采摘食用

即使采摘适合食用的野,也要“鲜”。最好是现采现,久放的野不但不新鲜,而且营养成分大大减少,口感变差。

酸等物质比较多,过多食用容易影响吸收

有些野含有可以导致过敏的物质,容易引起过敏反应过敏体质人群食用时要慎重,如野芹、灰马齿苋、槐等。

如果食用后会出现晕、、恶心、腹腹泻中毒症状,要立即停止食用,即刻进行催吐,同时携带误食的野到医疗机构急救治疗

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