时间:2017-11-21 08:01:38 来源:娜娜谈美食作者:米饭点击:
米饭天天吃,但是你可能不知道,米饭除了可以填饱肚子,还有神奇的功效哦!如果在米饭中加点料,那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉,这些你都知道吗?
山药含有丰富膳食纤维,缩短通过小肠的时间,减少胆固醇的吸收,避免血胆固醇的含量增高,减少多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会,煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋),米饭香味反而更浓,还能防馊。如果打算把米饭放久一点,那么煮的时候不妨加点醋。
3、茶叶
茶叶的香味相信许多人都喜欢。特别是在煮糙米饭时,加入泡好的茶水,这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。
无论是黑豆、红豆、绿豆、豌豆、芸豆还是大豆,从现代医学的角度看,对于平衡血脂、稳定血压保护心脏、预防冠心病来说,尤为适合。在米饭中依据个人口味加点豆,还有助于控制血糖。
糙米降低胆固醇、调节血糖的同时,对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。另外,其有助于新陈代谢,对于净化血液、健脑都大有益处。
大米由于过度的精加工,其最有营养的部分被打磨机脱去。而黑米刚好能够填补这个空缺,粗粮保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动。做粥前,可把粗粮放水中浸泡半小时以上。
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