老少通吃的抗癌王,8个月的孩子也可以吃,又嫩又香又抗癌!

时间:2018-03-21 21:24:07 来源:健康美食作者:胡萝卜点击:

导读:老少通吃的抗癌王,8个月的孩子也可以吃,又嫩又香又抗癌!2018-03-21 21:07 来源:健康美食胡萝卜与虾的组合是不是很奇妙~~这款
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胡萝卜组合是不是很奇妙~~这款胡萝卜卷不仅奇妙,还老少皆宜。成人抗癌又营养宝宝还能锻炼咀嚼能力孩子着特别有乐趣,和小编一起看看吧!

胡萝卜素因属脂溶物质,故只有在脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用类烹调后食用,或同类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。仁既营养,简直是搭配胡萝卜的不二之选。

具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜中含分77克,质20.6克,脂肪0.7克,35毫克,磷150毫克,0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等,特别适宜于老年人和儿童食用

胡萝卜

配料:

仁 100克、胡萝卜 4克、玉米淀粉 20克、柠檬 适量 40克、 1小勺、面粉 4克

烹饪步骤

1. 将直达生鲜的仁提前一天放冰箱解冻,

2.柠檬数片一起加入仁加搅拌浸泡清洗干净控干备用

3.控干的直达生鲜仁+全10g+ 玉米淀粉20g

4.加入数滴柠檬汁、一小勺料理机打成泥倒出备用

5.胡萝卜切成小丁 要切得很小很小哦

6.将打好的泥跟胡萝卜搅拌均匀

7. 40g+一小勺

8.加入4g面粉拌匀

9.9、 过筛1-2次成细腻的糊备用

10. 锅刷薄薄一层

11.小火加,等皮凝固后翻面稍微煎下即可

12.将皮摊开均匀的抹上一层泥,靠近身体的地方留出一点不要抹,因为卷起来的时候泥会自动带皮边缘来

13.盖上保鲜膜大火蒸10分钟左右即可

14. 稍微等凉透一点就可以切片了

15.完成

烹饪小贴士

营养价值及功效

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:

胡萝卜含有植物纤维,吸强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长要素,对促进幼儿生长发育具有重要意义

4、增强免疫功能:

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5、 降降脂:

胡萝卜还含有降物质,是尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉流量,降低脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高压、冠心病患者的食疗佳品。

看过之后是不是已经饿了呢?

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