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英国贵族下午茶看起来那么精致丰富，其实步骤超简单

时间：2018-03-21 14:45:27 来源：李大大大胃作者：鲑鱼点击：

我发现我真非常喜欢关注那些美食纪录片或者电影，这次要给大家推荐的是这部《保罗教你做派和布丁》，这部纪录片其实已经很久了，但像这种美食纪录片多看两遍我也不觉得腻。

英国非常重视甜点特别是下午茶时间，下午茶是英国证明贵族的象征，如果我们看英剧很多时候都会看到一群贵族小姐姐们喝着咖啡吃着甜点在享受着下午时光，每次看到剧里面的美食总是忍不住咽了咽口水，接下来教大家制作英式的甜点。

苏格兰熏鲑鱼酥皮馅饼

准备材料：

酥皮 鸡蛋个 奶油 菠菜 熏鲑鱼 奶酪 黄油 盐与胡椒粉

制作步骤：

先预热烤箱（每次要烤东西的时候第一步就是先预热烤箱）调制200°将酥皮（蛋挞皮大号）放入烤盘入烤箱。再把熏鲑鱼切成小块吧菠菜洗干净用黄油烧熟放旁边冷却再沥干切碎。碗里混合鸡蛋奶油还有奶酪丝，在加入切好的菠菜还有盐胡椒粉，盐胡椒粉不要放太多一点点就行啦，熏鲑鱼本身味道比较重。喜欢奶酪的可以铺一层在酥皮上，不喜欢太腻的也可以加点牛奶，再将熏鲑鱼与鸡蛋液倒入酥皮，放入烤箱烤40分钟左右就完成啦

草莓司康

司康是英国的快速面包食品，司康主要以燕麦为主材料，它的口味可做成甜的也可做成咸的，英国人都会做司康起来当早餐

主要材料：

面粉 黄油 糖粉 鸡蛋 牛奶 泡打粉 盐 油 耗油 水淀粉 香油

制作步骤：

将所有的粉状类过筛，鸡蛋与牛奶搅打均匀。黄油切成小块，将黄油与面粉搅和一块用手搓均匀，搓均匀后将牛奶与鸡蛋搅打好的液体倒进面粉里。搓成面团用擀面杖擀薄折叠在擀来回两三次，切成三角形状放入烤盘，表面在刷上少许的蛋液放入烤炉烤成金黄色就可以了。配上几颗草莓表面撒上糖粉不仅外观好看，搭配着吃也更营养

很多时候我去看一部美食电影或者纪录片不会仅仅只停留在看或者吃上面，我会动手去做，其实视觉上养眼与味觉上的享受都没有实际体验来的直接，我更多是沉浸在制作的过程，看到自己用心做的食品成型再到与家人分享，确实是一件很幸福的事情

潮州美食，走过路过千万别错过，勇敢的吃下去

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