时间:2018-03-21 10:25:45 来源:琴岛美食通作者:毛肚点击:
今天,桶爷就推荐下捞相识(老相识)
涮毛肚。
带你领略下热气腾腾的氛围。
带你感受野外的生活。
进店就感觉到了
来自属于这座店专属的狂野。
木制的桌椅,精致的餐具
别样的越野壁画都让你对这个店充满了好感。
真心能感觉到店家的用心。
桶爷赶紧坐下点了个鸳鸯锅,
很快锅就端了上来,里面还带着20串毛肚,
加大火力,
徒增了一些烟火气。
各种配菜排着队的上来了。
每一份都很新鲜。
涮毛肚其实有点像麻辣烫,
但不同的是,涮毛肚有着有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓。
味道极其赞,别看锅里红红的,
其实辣得正好,
毛肚大且滑嫩,嚼起来肥厚有嚼劲,
一个字,爽。
店里的蘸料丰富,小料自己调,
足够满足你挑剔的味蕾!
店里的毛肚既好吃又实惠,
服务员的态度极好,店内人挺多。
各种串串齐上阵!
海胆仙桃用勺子在锅里涮一会,
捞出来,用筷子戳几下,Q弹之感,
展现的淋漓尽致。
满足之情溢于言表,赶紧再吃几个才算作罢!
毛肚煮的软软的又弹,
把锅底的味道完全吸收后,
芝麻、麻椒、辣椒等所有的香味都往嘴里开始钻,开始吃的时候只觉得香,
一小串一小串接连着,
很快50串就只剩下竹签,
这家最好吃的涮肚果然没让人失望!
涮毛肚呢,都讲究个“七上八下”,
其实这并不是说一定要在火锅里抖15下,
而只是指毛肚在涮的时候时间不能过长,
以十几秒钟为宜,
以免“煮老了”而影响毛肚原有的爽脆口感。
两个人吃一锅太过瘾了,
很带劲呢,
这家的毛肚最好吃,道上的兄弟都知道!
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