能吃吗? 西红柿炒土豆

时间:2018-03-20 22:25:40 来源:王大厨的美食日记作者:西红柿点击:

导读:能吃吗? 西红柿炒土豆2018-03-20 22:20 来源:王大厨的美食日记西红柿炒土豆,我以为是挺常见的一道菜,没想到身边有好多小伙伴都
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西红柿炒土豆,我以为是挺常见的一道,没想到身边有好多小伙伴都没过,并且表示“这怕不是暗料理吧?”

吧,非但不是暗料理,还是很好的一个!酸甜的番茄炒出原汁儿,裹在土豆上,土豆粉粉面面的口感里增添了酸甜的风味,很是开胃,没试过的小伙伴,试试看吧。

制作方法

1、 准备西红柿片、土豆片、片、葱、蒜片适量

2、 土豆放入锅中焯一下捞出备用。

3、 炒锅放少许,放入片炒至变色。

4、 然后放入葱、蒜片,放入生抽。

5、 放入焯好的土豆片。

6、 翻炒一下。

7、 放入西红柿片。

8、 放入一小调味,将西红柿炒熟出汁儿。

9、 最后放入味精,翻炒均匀,让番茄汁儿在土豆片上充分裹匀,尝尝的咸淡是否需要添加,出锅盛盘即可。

图片里的这个番茄炒得不太出汁儿,你自己做的时候,可以先把一半西红柿炒出汁儿来,再剩一半临起锅前放进去拌炒,这样生熟口感混搭,会更美妙。

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