时间:2018-03-20 22:25:40 来源:王大厨的美食日记作者:西红柿点击:
西红柿炒土豆,我以为是挺常见的一道菜,没想到身边有好多小伙伴都没吃过,并且表示“这怕不是黑暗料理吧?”
这菜吧,非但不是黑暗料理,还是很好吃的一个菜!酸甜的番茄炒出原汁儿,裹在土豆上,土豆粉粉面面的口感里增添了酸甜的风味,很是开胃,没试过的小伙伴,快试试看吧。
2、 土豆放入锅中焯一下水捞出备用。
4、 然后放入葱花、蒜片,放入生抽。
5、 放入焯好水的土豆片。
6、 翻炒一下。
7、 放入西红柿片。
9、 最后放入味精,翻炒均匀,让番茄汁儿在土豆片上充分裹匀,尝尝盐的咸淡是否需要添加,出锅盛盘即可。
我图片里的这个番茄炒得不太出汁儿,你自己做的时候,可以先把一半西红柿炒出汁儿来,再剩一半临起锅前放进去拌炒,这样生熟口感混搭,会更美妙。
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