家常饭菜!经济实惠!好吃不贵!操作简单!

时间:2018-03-20 17:05:27 来源:美食自由人作者:馒头点击:

导读:家常饭菜!经济实惠!好吃不贵!操作简单!2018-03-20 16:43 来源:美食自由人大家好,今天给大家带来的是北方经常会做的一道面食汤
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大家好,今天给大家带来的是北方经常会做的一道面食就是疙瘩,其实疙瘩做法有很多种,今天我给大家分享一种我自己比较喜欢口味的疙瘩,然后还有一种搭配食物,炸馒,不是炸馒片,是炸整个馒一会在下面都介绍给大家如何去做!

准备食材

面粉200克

1个 菠2颗 西红柿1个 十三香少许 胡椒粉少许 30克 豆腐乳1块

葱1小段 姜1片 蒜2瓣 馒1个(最好是凉的或冷藏的馒) 香2颗 香少许 10克

猪肝100克

制作步骤

面粉倒入容器中,加入十三香胡椒粉10克,搅拌均匀

往面粉里一点一点的加,用筷子不停的搅拌,最好的办法用一个饮料瓶,在瓶盖扎一个小孔,在往里面加,这样拌出来的小疙瘩均匀,细小,加不要太多,碗里的面粉呈现出小干面粉球絮状即可放一旁备用。

锅内先适量的多加一些,大火烧开,馒放在笊篱里面,用勺子不停的往馒上淋,直到馒炸至金色即可,放一旁备用。

倒出大部分,只有少许,大火炒葱姜蒜,翻炒加入西红柿(切丁),翻炒成酱型加入,翻炒片刻,加入适量,大火烧开,把拌好的面粉絮,分次下入锅中

猪肝切沫,放入锅中

放碗中加少量清,搅拌均匀,均匀的倒入锅中,菠切小段放入锅中,改小火沸煮5分钟大功告成

最后加入香(香沫)香即可

把刚才炸好的整个馒,中间切开把豆腐乳均匀的涂抹在馒上,在配上一碗滚滚的疙瘩好不好我就不多说了,只有你自己尝试了才知道。

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