推荐给你四道美味的家常菜,绝对的好吃,今天就做吧

时间:2018-03-07 10:03:51 来源:江湖美食传说作者:丝瓜点击:

导读:推荐给你四道美味的家常菜,绝对的好吃,今天就做吧2018-03-07 09:55 来源:江湖美食传说鱼香鸡丝材料:鸡胸肉、冬笋、黑木耳、青椒
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香鸡丝

材料:鸡、冬笋、木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜末、清、、淀粉、酒、、老抽、豆瓣酱、剁椒碎

做法

1.鸡切丝,青红椒切丝,笋洗净切丝。

2.把鸡丝放入碗中,加入1酒、液、淀粉和,拌匀,腌制5分钟。

3.将余下的酒、、老抽和,拌匀备用。

4.锅烧后加入,加入鸡丝煸炒至丝变色后,放入青红椒,木耳和冬笋丝,炒2-3分钟后盛出。

鸡爪煲

材料:鸡爪、鲜、土豆、洋葱、椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜、胡椒

做法

1.鸡爪去掉指尖洗净,土豆去皮洗净切大块,洋葱切粒,姜蒜切片,葱切段备用。

2.锅下,放入姜、蒜、葱段、椒、洋葱,炒匀,再放入豆瓣酱,炒出红

3.放入鸡爪,与酱料一同翻炒至入味,移入砂锅,加入清要没过鸡爪,中火焖煮30分钟。

4.开盖,放入土豆,一同焖煮至土豆可以轻松戳破。

5.开盖,加入鲜,煮几分钟至熟,撒入适量胡椒粉,鸡爪煲就可以出锅啦。

丝瓜丝瓜 2根、 3个、 2匙、姜末;

做法

1.丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去;锅中烧开倒入丝瓜

2.倒入丝瓜后,再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷冲凉一下;

.3将打入碗中,加,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放3匙烧,将放入锅中炒熟盛出待用;

4.锅中底放姜末爆香,倒入焯过丝瓜,加翻炒;大火翻炒30秒后,就可以加待用的。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了;

木耳

材料:木耳、香葱、高淀粉。

做法:1、将木耳放入温中泡发,去杂洗净。

2、木耳成片;切寸段。

3、锅置火上,放入葱煸香。

4、倒入木耳煸炒均匀。

5、加入适量,转至中小火。

6、调入精烧至木耳熟入味。

7、用淀粉勾芡,出锅即可。

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