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春天里的一道美食——粉蒸面条菜

时间：2018-03-07 09:23:34 来源：雪蝶舞蹁跹作者：面条点击：

面条菜是一种野生的草本植物，又称“面条棵”、“灯笼草”等，是黄河中下游地区人们春天里最喜欢吃的一种野菜。

面条菜多生长在田间地头和麦田里，叶片细长，形似面条而得名面条菜。

面条菜的吃法多种多样，可以做汤面的配菜，可以凉拌，可以热炒，可以做蒸菜等。

1.面条菜择好洗净控干水分；

2.均匀地拌上一层食用油；

3.准备等量的白面和玉米淀粉，适量的食盐拌匀；

4.把面条菜均匀的裹上一层面粉；

5.蒸锅加水烧开，放入拌入面粉的面条菜，大火蒸5分钟即可；

6.把蒸好的面条菜取出晾凉抖散；

7.取适量蒸好晾凉的面条菜，加入蒜汁、辣椒油、味精、香油，搅拌均匀即可；（食盐我是拌在面里了。）

8.一道风味独特的春季里的美食是否唤醒了你沉睡的味蕾？赶快抓紧时机来体验一把吧！

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