时间:2018-03-06 22:25:08 来源:豫东明珠作者:土豆点击:
小河虾炒韭菜花:河虾清洗剪掉须,倒油热锅,把蒜蓉,姜丝大火下锅,洒几滴陈醋爆炒,韭菜花切段加入锅中,爆炒加入盐,糖,耗油,加一点水淋边。继续炒到水干,大概三分钟即可!
炝拌莲藕:藕切片,开水煮半小时,捞出沥干,藕片里放入葱、蒜、香菜、酱油、醋、糖、香油、干辣椒、麻油,锅里放油烧开,放入:麻椒,大料,花椒,姜丝,炸香。倒入藕里拌匀即可。
尖椒土豆片:土豆去皮切片后泡在冷水中去除淀粉 备用,青椒切块,锅内烧油 放入土豆片 待土豆变软 加入尖椒翻炒,加入蚝油 生抽 盐 适量水翻炒,出锅前加少许白芝麻!
五花肉炒芥菜:菜洗净切三段,越厚的部位切的越短,过年买的纯笨猪肉,放一点点就好,很珍贵的,多油猛火,先炒根部,再放叶,芥菜变色后加入耗油,少许盐,鸡精,出锅
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