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鲜掉舌头的艇仔粥，让人欲罢不能！

时间：2018-03-06 11:42:32 来源：美食小指南作者：鱿鱼点击：

瑶柱鲜甜、鲜虾爽脆、

鱿鱼Q弹、蛋丝软滑……

吃过这一碗，

老广州人都要叹一句：“舒服过神仙~”

- 艇仔粥-

材料

▽

大米150g 虾仁20g 瑶柱30g 鱿鱼20g

猪肉30g 姜3g 炸花生米5g 鸡蛋1个

油条少许 盐适量 香油少许 白胡椒粉少许

做法

▽

大米洗净，加少许香油、盐腌一下。瑶柱泡水，鱿鱼洗净切圈，烧鸭切小块，猪肉切丝后加入姜片稍腌。鸡蛋摊皮后切条备用。

2.大米倒入水中里，加入瑶柱和泡瑶柱的水，大火煮沸后转小火，熬煮30分钟，加入猪肉。

3.变色后下虾仁、鱿鱼，烫熟后关火，下烧鸭丝和蛋皮丝搅拌后放油条花、炸花生碎即可食用。

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