时间:2018-03-04 16:23:42 来源:微体社区作者:豆腐皮点击:
有咬劲的腐皮
配上清新的香菜
辅料:辣椒油 10g、盐 2g、生抽 15g、香醋 5g、口碱 3g、糖 5g、味精 1g
1、豆腐皮改刀切条,油烧热至 7 成(210 ℃)时放入豆腐皮炸至变色。
3、香菜切段备用。
5、倒入香菜、豆腐皮,加入盐 2g、味精 1g、辣油 10ml、花椒油 10ml、生抽 15g、醋 5ml、糖 5g 调味后拌匀即可。
【30 秒集锦】
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