老祖宗眼中的养生菜、长寿菜,2018年一定要吃全!

时间:2018-03-04 15:04:46 来源:凤凰网作者:马齿苋点击:

导读:老祖宗眼中的养生菜、长寿菜,2018年一定要吃全!2018-03-04 14:48 来源:凤凰网山珍海味虽然可口,吃多了可不健康。如今人们吃
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山珍海味虽然可口,多了可不健康。如今人们东西,营养健康往往摆在首位,越来越多人意识到,的贵并不代表的好。

今天给大家介绍的这些,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿”、“救命”,而且价格不贵。2018年,一定要全啦!

——稳定

又称上海青或。小是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌和保持稳定

它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能、增加球的活提高人体对毒素的抵抗力

橄榄——保护关节

关节,可在炒时放点橄榄。不少人有肌关节症状,橄榄中含有消炎作用的橄榄素,能消炎止

武警总医院营养科副主任医师刘庆春建议:这些人在做时可加点橄榄,肌关节炎症少了,自然衰老

甘蓝——护心降压

甘蓝含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子甙和山柰酚)。

研究人员认为:这两种化合物能抵御癌症,对心起到保护作用,能降低压、增强骨骼力量、减轻人体内的炎症。

甘蓝还富含叶素和玉米质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关视力丧失等疾病

芦笋——护心

芦笋对心管非常有益,能降低脂浓度、软化管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸,这是一种能够引起发炎的氨基酸,会增加患心病的风险

芦笋的同时也摄入了有益心的其他营养物质,比如钾。

豆瓣——减少患癌风险

豆瓣又称西洋田芥。一把豆瓣就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。

如果能坚持每天都食用豆瓣,持续两个月,就能减轻球所受到的损伤,减少患癌症风险,使甘三酯的含量降低10%。

瓜子——改善鼻炎

目前患有鼻炎的人越来越多,其中过敏鼻炎患者占20%~30%。而瓜子含有丰富的维生素E,能够改善过敏病症。

感冒人群同样也是易患鼻炎人群,一天一把葵子就可补充身体所需维生素E总量的90%。

——益脑

不少人只知道大脑喜欢坚果,其实,大脑,因为西兰、圆等十字中都含有“乙酰胆碱”,可健脑、增强记忆力。

研究表明:每天两种甘蓝类,如圆认知功能的下降速度可减40%。圆效果最好,可用来凉拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加过久,以免有效成分被破坏。

海带——降

“海带的确是一种营养价值很高的”,北京中医大学养生室教授张湖德表示。

海带生长在海中,是一种含量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗等,含量是菠的好几倍。

张湖德指出:海带中的褐藻酸具有降压作用,对预防病和骨病也有一定作用。海带还具有降低脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。

胡萝卜——明目

色的,类似胡萝卜南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素,对于干眼症来说,犹如天然的眼

中也含类胡萝卜素、叶素、玉米素等抗氧化物,能够帮眼睛延缓衰老

研究显示:坚持每天一个或者胡萝卜,只要5个星期,就能见效。颜色深的含有更多的叶素和玉米素,护眼效果更好。

香菇——抑制癌细胞

香菇是中国首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。

明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿”。张湖德指出:香菇“益气不饥,治风破和益胃助食”,民间则常用来治治晕。

现代研究则证明:香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能,起到防癌、抗癌的功效

番茄——护肤

西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素,就能将晒伤危险系数降低40%。

北京中心副研究员宋曙辉指出:红色西红柿中的番茄红素多,可有效防治衰老免疫力下降引起的疾病色的番茄红素含量少,但含更多胡萝卜素,可防止皮肤、粗糙。

马齿苋——杀菌

马齿苋又称五行、长命,在我国分布广泛,鲜食干食均可,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。

马齿苋可用丝烹炒,也可用丝做成羹食用,鲜美可口,脆润柔嫩。

北京中医大学养生室教授张湖德表示:马齿苋除含有质、脂肪、、粗纤维、磷、等多种营养成分外,它本身就有很高的作用

马齿苋还含有大量去甲肾上腺素、钾及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持稳定、降低压、保护作用

这些就是天然的“保健品”,安全又便宜!一定要多

来源:健康

编辑:高继明

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