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这些菜不仅好吃而且超补钙，赶紧来学学吧

时间：2018-03-04 14:23:51 来源：美食圈作者：补钙点击：

需要补钙的人群不在少数，比如说少年儿童，比如说一些妇女朋友，中老年人当都需要补钙，但是补钙的方法却是多种多样，你知道怎么补钙吗？晒太阳、吃钙片、喝牛奶？这些都太单调了，不妨把一些含钙丰富的食物做成菜，既饱腹又补钙，何乐而不为呢？这些菜不仅好吃而且超补钙,赶紧来学学吧。

生活中哪些菜式能够补钙呢？今天赶紧跟着小编来学学吧！

食谱一、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是含钙量最高的食物，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

食谱二、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

食谱三、醋溜小油菜

不要以为绿色蔬菜就不能补钙了，不少的绿叶蔬菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

食谱四、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。

食谱五、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

食谱六、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，每天只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3。不过单单一个豆腐不好做菜，不妨把它跟鱼搭配。豆腐炖鱼不仅味道更鲜美，而且鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收。

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