时间:2017-11-09 19:01:30 来源:搜狐作者:馅儿点击:
如果你没看到这篇文章, 而又有人告诉你成都名小吃蛋烘糕能有72种味道,可能你会觉得这人脑壳是乔的!
但是,今天给大家介绍的这家店,确确实实品种花样多,不仅让人眼花缭乱,关键还好吃耐看!
一个小小的蛋烘糕,竟然能涵盖火锅、烤肉及甜品。一次性满足多种需求,好吃不长肉你值得拥有。
这家可能真的跟你以往吃的蛋烘糕有所不同,首先你念一个它的店名“旦旦旦蛋烘糕”试试看。
你打车,司机问你去哪儿,你特别的自信的说“旦旦旦蛋烘糕”,你看司机不把你当结巴,算我输。
旦旦旦·蛋烘糕
我对蛋烘糕的认知来源于成都的一个本土朋友,她说蛋烘糕是贯穿她学生时代的东西。
因为典型的南方小吃,所以做的小巧玲珑,刚好足够填补她晚自习后的空腹感,又不至于太过饱腹。用料简单,面粉、鸡蛋、糖,摊主总是熟练地翻腾着小铜锅,先薄薄在专用铜锅锅底抹上一层油:
再稳稳将不多不少的一勺面糊倒进锅里,盖上锅盖:
蛋烘糕的饼皮虽然是略甜,但是馅料却是甜咸都很搭,遇上有上进心的摊主,会准备10种以上的馅料供客人选择。
我相信她会爱上旦旦旦蛋烘糕的,毕竟这是一家包含了十几种馅儿,还可以双拼的店,她就喜欢有那么多选择,这就是当代都市丽人,永远给自己留130条后路。
馅儿的种类很多,远比我单调乏味的黑白灰内衣秀要精彩的多,旦旦旦在保留传统口味的基础上勇于创新,又对传统蛋烘糕馅料进行了改良,例如奶油奥利奥、进口比利时果酱、榴莲奶露、麻辣牛肉,麻辣金枪鱼等。
旦旦旦·蛋烘糕
ojbk,一圈看下来,心中有逼数,可以自助下单了。像我一样,伸出纤纤玉指,点你喜欢,而我因为“很有钱”,全部点了一遍。
那种毫无顾忌手指飞舞的滋味,好比解锁开了现任的屏幕,既紧张又刺激还有点兴奋!
旦旦旦仅支持微信和支付宝两种支付模式,现金什么的就烧给前任好啦。
秉着心有多大,胃就有多大的原则,我和好姐妹就点了这么多,并且现场鉴赏了下味道。
为我的莽撞再吃一个
旦旦旦·蛋烘糕
麻辣牛肉,应该是我最喜欢的口味,毕竟我是个重庆人。说是麻辣牛肉,也可以叫香辣牛肉,馅儿里和了芝麻香的很,牛肉呢是切成小粒的,不会很突兀。
最妙的是,油汁浸润进饼皮里,一口下去不止鸡蛋的芬芳,还有麻辣的刺激。
豇豆肉末始终让我想起早晨的一碗面里加的臊子,因为入了味,一两还不够吃。
小珺肝和酸菜肥肠一般出现在火锅里,用在蛋烘糕里,简直过分了啊,吃的时候,就想加一份香油拌蒜泥。无论怎么都要趁热吃,不建议打包,会影响外脆内软的口感。
朋友们还有金枪鱼啊,我觉得金枪鱼是众多种类里最香的,可能是因为金枪鱼本身食材煎过的油脂香气,再加上本来就风味十足的豆豉,意外的搭配。
灰孤娘最近从了良,也可能是宫廷剧看多了,爱上了那种带点甜或咸的精致美食,他比较喜欢蟹黄脆松、海苔脆松,他总是喜欢这种口感比较好的食物,脆松很是脆口,吃完还香香嘴。
奶油奥利奥和芝士榴莲是小朋友和女生喜欢吃的,吃得出来用料很好,比起街边小摊的那种劣质奶油,旦旦旦的要顺滑浓稠,不可描述的多。
其实吃到最后,老子都麻痹了,啥他妈比的比利时进口果酱啊,一律吃不出来了,就想放出来让大家看看,颜色美不美呀?
我打了个尿禁,最怕你突然的关心。
我颤颤巍巍接过最后一个蓝莓馅儿,现场抽取了一位幸运MM送给她:
我想的是在这个冬夜,一个好看(认真脸)的陌生人送给她一个略烫,很香,稍稍吹凉,一口咬下去,柔软而丰富的蛋烘糕,应该很温暖吧?
……
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