胡萝卜有什么营养价值?什么样的人千万不能吃胡萝卜?

时间:2018-03-03 16:04:30 来源:三口山陈姐作者:胡萝卜点击:

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胡萝卜什么营养价值?什么样的人千万不能胡萝卜胡萝卜

胡萝卜又叫萝卜、红萝卜,原产于中亚,味甘、平。元代传人我国,因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜,被各地广为栽培,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,民间常将胡萝卜作为食疗胡萝卜营养价值

(1)胡萝卜能提供丰富的维生素A,促进机体正常生长与代谢,维持上皮组织,防止呼吸感染保护视力治疗夜盲症和眼症等

(2)胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症患者的化疗反应,对多种器有保护作用进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率

(3)胡萝卜有助于防止管硬化,降低胆固醇,对防治压病有一定效果胡萝卜素可以清除导致人体衰老自由基,经常食用有利于长寿。

(4)胡萝卜具有补功效。因其富含维生素A,可润泽皮肤治疗皮肤牛皮,使发润泽变防治屑过多、皮发,故被称为“美容食品

(5)胡萝卜尿病、贫,冠心病、便秘、单纯消化不良、痔疮、久痢、咳嗽、百日、急肾炎、营养不良、食欲不振、感冒等有辅助防治作用小贴士

(6)胡萝卜+菠此二物相配益于食用,可以明显降低中风的危险。因为胡萝卜素转化为维生素A后可防止胆固醇在管壁上沉积,保持脑管畅通,故可防止中风。

(7)胡萝卜芪+猪肚十山此四物相配益于食疗芪是,有补脾益气的作用,配以健胃的山、猪肚、胡萝卜等,可增加营养、补虚弱,有丰满肌作用。特别适宜脾胃虚弱,消化不良、肌体消食用胡萝卜注意

(1)胡萝卜不宜生胡萝卜中能够转化成维生素A的胡萝卜素的含量十分丰富,由于维生素A是脂溶维生素,所以和一起烹调能促进吸收

(2)胡萝卜不要过量食用。长期大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,呈现出橙色。

(3)胡萝卜喝酒。同食会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,在肝中产生毒素,导致肝病。

(4)胡萝卜不宜与萝卜混着。把萝卜和胡萝卜切成丝做成小,从外观上看颜色相间,让人胃口大开,但这种萝卜的方法并不科学。因胡萝卜中的抗红酸酵酶会破坏萝卜中的维生素C,从而降低其营养成分偏方

(1)呼吸感染皮肤病:鲜胡萝卜捣烂绞取汁液100克,1次服完,每日1次。

(2)麻疹:胡萝卜100克,芫荽60克,荸荠50克,加适量熬成2碗,1日服完

(3)百日咳:胡萝卜100克,红枣10枚,加适量,煎成1碗,随意分服,连服10日以上

(4)夜盲症、眼症、贫:胡萝卜150克,猪肝100克,炒莱食之,每日1次,连食15日以上。

(5)高压病、便秘:胡萝卜适量,绞取鲜汁,每次饮120克,每日3次。

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