时间:2018-03-02 16:05:57 来源:健康美食作者:汤圆点击:
汤圆本身固然好吃,但一般元宵节吃汤圆都是水煮的,今天打算换个花样吃汤圆,除了煮汤圆,最简单的方法就是蒸着吃了!出锅后的汤圆可以淋上蓝莓酱、草莓酱......或者椰蓉,我个人最推荐放椰蓉,香而不腻,别有一番滋味。
做法非常简单,厨房小白都能做出来,更重要的是,这椰蓉汤圆是干货甜品,不像其他做法的汤圆不易携带。我带了一些去公司,同事都抢着吃,说要我明天又拿来给他们吃!
椰蓉蒸汤圆
【做法】:1、瓷盘里刷上一层油,以防蒸好的汤圆粘着盘子而破皮;
2、将汤圆摆入盘中,汤圆不要摆的过密,否则蒸的时候膨胀了会粘在一起;
3、在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸6分钟左右(这个时间得按个人具体情况,蒸得太久会把汤圆蒸瘪了)
4、蒸熟后的汤圆还是会有点粘盘子的,用不锈钢勺铲起来,趁热放到椰蓉里打滚,裹上一层椰蓉即可;
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