汤圆不用水煮,换个吃法好吃翻倍,而且方便携带,同事们都抢着吃

时间:2018-03-02 16:05:57 来源:健康美食作者:汤圆点击:

导读:汤圆不用水煮,换个吃法好吃翻倍,而且方便携带,同事们都抢着吃2018-03-02 16:02 来源:健康美食是的,乍一眼看以为是糯米糍,其实
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是的,乍一眼看以为是糯米糍,其实这是圆做的!

圆本身固然好,但一般元宵节圆都是煮的,今天打算换个圆,除了煮圆,最简单方法就是蒸着了!出锅后的圆可以淋上蓝莓酱、莓酱......或者椰蓉,我个人最推荐放椰蓉,香而不腻,别有一番滋味。

做法非常简单厨房都能做出来,更重要的是,这椰蓉圆是干货甜品,不像其他做法圆不易携带。我带了一些去公司,同事都抢着,说要我明天又拿来给他们

椰蓉蒸

【材料】:糯米适量、椰蓉 适量

做法】:1、瓷盘里刷上一层,以防蒸好的圆粘着盘子而破皮;

2、将圆摆入盘中,圆不要摆的过密,否则蒸的时候膨胀了会粘在一起;

3、在锅内放入适量,然后烧开,将圆放入锅中,大约蒸6分钟左右(这个时间得按个人具体情况,蒸得太久会把圆蒸瘪了)

4、蒸熟后的圆还是会有点粘盘子的,用不锈钢勺铲起来,趁放到椰蓉里打滚,裹上一层椰蓉即可;

蒸好的元宵到嘴里软糯香甜,还带阵阵椰香味,太好了,根本停不下来~

【小提示】:蒸好的圆要趁的时候裹椰蓉,一凉了就不粘了,裹不上椰蓉的。

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