时间:2018-02-28 14:03:40 来源:亚麻公社作者:亚麻点击:
辅料:盐半勺、格琳诺尔亚麻籽油10ml、黑胡椒粉研磨5下、柠檬汁1勺
步骤:
1备料,其中樱桃萝卜的萝卜缨多于萝卜;
2牛油果切块;
3圣女果对半切;
4樱桃萝卜切片;
5萝卜缨用手随意掐碎;
6挤一勺量的柠檬汁;
8加半小勺盐;
烹饪技巧:
1、随着物质生活的提高,三高、心脏病、癌症、肥胖、亚健康等发病率越来越高,除了要注意饮食,少吃高脂、高胆固醇食物外还要选择健康的油。
2、亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,亚麻籽在中国属于传统的油料作物。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸,每人每天15-20毫升左右,即可满足每人每天对a-亚麻酸的需求。亚麻籽油可以直接食用,添加到果汁酸奶中,低温烹调,凉拌,烘焙,调馅,煲汤皆可。
Tips
亚麻籽油富含α-亚麻酸,含量达56%以上,α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏,急需补充的一种必需营养素,被誉为“陆地鱼油”,食用亚麻籽油是补充亚麻酸的最有效方法,在营养学界有“植物黄金”的美誉。
烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
拌面调鲜:一碗清爽可口的凉面,淋上一勺亚麻籽油,清香扑鼻,让胃口不佳一扫而光。
拌馅蘸料:饺子、包子拌馅,吃火锅、烤肉、海鲜、饺子,少不了的蘸料,如画龙点睛,健康立即升级。
达人寄语:
天气越来越热,又是各种沙拉当道的季节,赏心悦目的搭配,富含丰富营养,就是这道清新的牛油果蔬菜沙拉,沙拉中更是添加了富含亚麻酸的亚麻籽油,为这道菜的营养美味加分。
补充亚麻酸 我选格琳诺尔
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