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玉米别再煮着吃了，换这一种做法，惊喜又美味，儿子女儿抢着吃！

时间：2018-02-28 11:25:39 来源：健康美食作者：玉米点击：

香甜的玉米是儿子很喜欢吃的，我每次都是煮玉米棒子吃，现在这家伙有点挑食了，所以试着换一种做法，黄金玉米烙的做法简单，金灿灿的玉米粒经过油炸入口松脆，香甜可口，好吃的停不下来！既可当主食，也可当甜点！

黄金玉米烙

【材料】：玉米 2根、淀粉 30克、糯米粉 10克、白糖 适量

【做法】：1、先把玉米粒剥下来，用刀先撬起一排玉米粒，然后就很好剥了，一排排的扣下来；

2、剥好的玉米粒用水煮熟；

3、把煮熟的玉米粒捞起来，放入淀粉和糯米粉；

4、再放入2汤匙的水，抓匀，使每颗玉米粒都沾上淀粉，要达到粘手的状态；

5、锅内刷一层油，把玉米粒放下锅内均匀铺开按平，中火，煎到底部都定型；

6、慢慢的沿着边缘倒油进去，千万不能太快，如果一下倒太多油会把玉米浸散，倒一次炸一下再倒，直到油没过玉米粒，炸至玉米定型微黄就可以关火了；

7、炸好后把多余的油倒出来，在玉米粒表面撒上砂糖就可以装盘了；

【小提示】：玉米粒刚下锅时油不可放太多，等他们相互都沾连在一起了，再下油炸。

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