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胡萝卜牛肉汤面的做法

时间：2018-02-27 20:45:17 来源：美食圈作者：胡萝卜点击：

本食谱来自【salila82】老师分享的胡萝卜牛肉汤面的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。

怎么做胡萝卜牛肉汤面好吃？学做胡萝卜牛肉汤面需要哪些食材？家常美食网salila82老师为您提供胡萝卜牛肉汤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜牛肉汤面。

给宝宝做的食物是有讲究的，首先是要容易消化和吸收，再次营养要全面，食物的种类要多一点，并且要做到荤素搭配。今天给宝宝做的是一道胡萝卜牛肉汤面，即使大人吃味道也是很不错的。强烈推荐给宝妈们。

做胡萝卜牛肉汤面所需食材：

主料：胡萝卜面：面粉500克，胡萝卜面：胡萝卜两根，胡萝卜面：盐4克，西兰花3朵，豆腐一块，牛肉两片，大葱一截，生姜一片，盐适量，花生油一勺，胡椒粉少许

胡萝卜牛肉汤面的做法步骤：

1. 胡萝卜提前榨汁，将面粉和盐放入面包机中，加入胡萝卜汁和面。

2. 面要和得稍微硬一点，盖上保鲜膜醒半个小时。

3. 用压面机压成面条，我一次性做的比较多。

4. 吃不完的可以晒干，北方有暖气的房间一个晚上就能干。干面条用起来很方便。

5. 将辅料准备好：豆腐先入锅煎成两面焦黄，再切成小块，西兰花掰成小朵，牛肉切成细丝，胡萝卜切薄片，生姜切丝儿，大葱改斜刀。

6. 锅中放入一勺花生油，先放入牛肉丝煸炒。

7. 炒至牛肉变色后，放入生姜丝和葱段。

8. 放入胡萝卜片，中火翻炒。

9. 添加一大碗清水或高汤。

10. 放入切好的豆腐块儿。

11. 调入盐和少许胡椒粉，将水烧开。（也可滴几滴生抽上色）

12. 另起一锅，水烧开后下入胡萝卜面。

13. 将面条煮至八分熟，西兰花放入锅中煮熟。

14. 将煮好的面条捞入到汤锅中，稍煮片刻，使之更加入味。

15. 将面条盛出，撒上葱花。

16. 汤头很鲜甜。

17. 营养全面，味道好。宝妈们也一起来试试吧。

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