时间:2018-02-27 20:45:16 来源:央七食尚大转盘作者:鸡蛋点击:
材 料:
步 骤:
3.将小葱倒入混合好的蛋液中,搅拌均匀。
4.在平底锅底部倒入适量的油,将混好的蛋液倒入平底锅内,左右摇晃,摊平蛋液。
5.鸡蛋饼底部成形之后,翻过来再煎一下另一面,等到整个蛋饼全熟就可以盛出来了!
材 料:
步 骤:
1.把鸡蛋打进一个碗里后,放入适量的盐,用筷子或打蛋器把鸡蛋打散。
2.在锅内倒入适量的油,等到油热的时候把打好的鸡蛋全部倒入锅中,一定要记得在快成形的时候翻炒。
3.鸡蛋基本熟了之后,倒入切好的番茄,撒上一些白糖,可以让味道更加可口~
4.西红柿变得软烂,鸡蛋基本沾上汤汁的时候,酸甜好吃的番茄炒鸡蛋就做好了!
5.不管是配米饭吃,还是配馒头吃,这道菜都可以提升家人的食欲~
材 料:
步 骤:
1.将蛋打碎后,放入适量的盐,绕圈打散,不要按照前后方向打蛋。
2.加水的时候按照水和鸡蛋1比2的比例,一定要添加凉开水,避免蛋羹出现蜂窝,然后用筷子搅拌均匀。
3.用滤网过滤一遍混合好的蛋液,这样可以过滤掉蛋液中的空气,使蒸出来的鸡蛋羹更加紧密,口感更嫩。
4.水开之后放上蛋液,盖好锅盖,蒸7-10分钟就可以出锅了!
5.拿出来之后,滴几滴香油,放几颗葱花,入口即化的蒸鸡蛋羹就做好了~
材 料:
步 骤:
3.煮至浓稠可以闻到香味,就可以把荷包蛋倒进锅中,进行翻炒,荷包蛋完全裹上酱汁就完成了!
材 料:
步 骤:
2.鸡蛋捞出后用凉水冲泡,接着用擀面杖把表面的皮敲碎,也可以直接用手磕碎,但不要揭开鸡蛋皮。
3.把葱、姜、茶叶、酱油和冰糖倒入锅中,鸡蛋也放入锅内。因为这次煮的时间有些长, 因此要多添一些水。
4.煮一个小时之后,将盐倒入锅内,再煮5分钟左右就可以关火了。
5.关火之后要记得泡1-2个小时,如果泡一个晚上会更入味~
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