不用一滴油的五香卤味,猪肉肥而不腻入口即化,正是我想要的味道

时间:2018-02-27 11:45:04 来源:多多爱米粒作者:猪肉点击:

导读:不用一滴油的五香卤味,猪肉肥而不腻入口即化,正是我想要的味道2018-02-27 11:35 来源:多多爱米粒食材:五花肉1500g 豆干8
扫描关注公众号

食材:五1500g 豆干800g 豆腐600g 10个 豆泡4个 猪小肚3个 2.5升

调味料:葱4支 姜1块 蒜6颗 椒1.5支 绍兴酒/量米杯2杯 /量米杯1.5杯 冰15g 适量

香料:八角6颗 甘片4片 桂皮6g 干橘皮3g 研磨胡椒粒1小匙 五香粉1小匙

将所有食材准备好,姜、蒜切片,葱切段

2张餐巾完全浸湿,铺在锅底,放入生,上在盖上2张湿的餐巾,上锅蒸熟

整块平铺在不沾锅内煎至金,取出切成想要的大小,再各将猪各面煸出。这样可以将猪内的脂煎出来,起来肥而不腻。

入锅,小火炒至融化变成琥珀色

加一点,猪入锅上

炒姜、蒜、椒、葱,八角、敲碎桂皮、干

加入猪、绍兴酒、冰胡椒粉、五香粉拌炒

加入、干桔皮、和所有食材,然后所有食材放到蒸锅上蒸60分钟,蒸好后再倒入锅中,小火炖至其收汁即可。一锅飘着香气的卤味就做好啦,肥而不腻,卤和豆干浸满了汁,味道更是赞。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告