头一回吃这么贵的鱼,两百多块钱一斤,好吃就是贵了点!

时间:2018-02-27 11:45:04 来源:雷小厨作者:黄鱼点击:

导读:头一回吃这么贵的鱼,两百多块钱一斤,好吃就是贵了点!2018-02-27 11:35 来源:雷小厨黄鱼本身价格就贵,平常也只有买给孩子吃,一
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本身价格就贵,平常也只有买给孩子,一小条就是十几块,更别说野生的了,价格自然就更贵了,两百多块,听价格都觉得吓人,要不是弟媳送了一条给我,我可舍不得买呀,事实上,她们家总共就是两条野生的,也是别人送的,分了一条给我们家,所以我也是舍不得,等到前两天一家人团聚时才做来。味道特别的美,全都得干干净净。

野生本身质鲜嫩,营养丰富,含有丰富的质、微量元素维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用会收到很好的食疗效果含有丰富的微量元素,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症防治功效。中医认为,健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫失眠晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

【红烧野生

食材:野生生姜,料酒,小米椒,生抽,老抽,蚝,食食用

制作步骤

1、野生去鳞,去内清洗干净,均匀的抹上半勺食,倒入料酒,放生姜片一起腌15分钟。

2、锅下,把,用厨房擦干,放入锅内,中火煎至一面上色后,再翻面继续煎至上色。

3、将煎好的铲到锅的一边,放生姜,新鲜的大蒜爆香。

4、取一个碗,倒入生抽,老抽,蚝调匀,倒入锅内,烧开之后,小火焖煮十分钟,出锅前两分钟撒入小米椒。出锅后放一些小葱点缀。味道超美,就是贵了点,要不是家人送的, 真买不起。

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