11种蔬菜最护肝

时间:2018-02-26 11:28:28 来源:wp方神f作者:维生素点击:

导读:11种蔬菜最护肝2018-02-26 11:18 来源:wp方神f蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质
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中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分中对肝病病人有益的品种不少,下面就为您列举其中的一部分,以备选用。

寒、味甘,含戊维生素B1、维生素B2、烟酸、质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝防治

胡萝卜

微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发。本品富有营养健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A平,间接预防癌变的发生具有较好作用

木耳

色与色之分,平而味甘,含脂肪、质、多。可益胃养,具有滋养作用

蘑菇

种类较多,现多为人工培植,蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。平、味甘,含多类、维生素类、、脂肪和无机等。实验证明其多调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

大蒜

属百合科植物辛、温,味。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化管等作用

西红柿

茄科植物平,味酸微甘,富含质、脂肪、无机、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清解毒、凉平肝之功效,生熟食用均可。

海藻

寒、味咸,含大量、藻酸、维生素和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

为十字植物平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机动物实验表明,可缩短凝时间,具有止功效适合肝病有鼻出、齿龈出等症。

即圆、卷心、甘蓝,平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和有效。

空心

又名蕹甘、平,含、脂肪、无机、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清作用

百合

平、味甘,含质、脂肪、脱甲仙碱。具有益气补中、益止咳的作用,并可软坚安神。仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

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