别让宝宝“被迫”加盐,有了它,轻松搞定!

时间:2018-02-26 11:28:31 来源:宝宝辅食微课堂作者:鱼松点击:

导读:别让宝宝“被迫”加盐,有了它,轻松搞定!2018-02-26 11:06 来源:宝宝辅食微课堂前两天闺蜜告诉我,宝宝最近挑食很严重,婆婆联合
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前两天闺蜜告诉我,宝宝最近挑食严重婆婆联合外婆劝她辅食里要加,说没味道的食物宝宝自然。还趁她上班时偷偷加、加调味料,还买了超市里的松给宝宝拌着

宝宝0-3岁时,我们一直坚持着无辅食,像这种“被迫”加情况又经常发生。那我们该怎么办呢?最好的解决办法就是妈妈自制一些调味料,让长辈代替宝宝添加!

今天我推荐一道自制调味料--松,食材市场和超市到处都能买到的鳙。和我之前推荐过的三文松相比,鳙经济实惠,而且味道也一样鲜美。

同时鳙质细嫩,骨刺少,富含丰富的不饱和脂肪酸、优质质、维生素、镁等矿物质能满足宝宝生长发育的各种需求,非常适合宝宝哦!

鲜美松 参考月龄:9个月以上

准备食材:姜片适量、鳙腹500克

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腹段,刺比较少一点,盖上姜片腌制10分钟去腥。

»鳙又名鲢、、大。我们也可以用、鲈、鲤等来代替哦。

哇~哪里游来一条,这就是鳙啦~

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放入蒸锅,大火蒸15分钟。

»同款电陶炉开16档。

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蒸好后去掉皮和“红”,再去除腹中的大刺。

»皮和之前会有一点暗红色的,味道会有点腥,而且制作松也会影响成品颜色哦~

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再仔细检查一遍,看看是否有遗留的小刺。

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放入研磨碗中,捣成絮状。

»没有研磨碗的妈妈,也可以将放入保鲜袋中,用擀面棍来会滚动压成絮状。

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电陶炉开小火,将碎倒入平底锅中。

»不刷,不刷,不刷

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来回速翻炒5分钟左右。

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炒至颜色微微变即可。

»妈妈们一定要注意,这个步骤炒的时间千万不能太长,只要稍微炒干即可。过干我们就不能回了,稍微湿一点我们在下一个翻炒时还可以再延长时间处理

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静置冷却后放入辅食机搅打两轮,同款辅食机大概20秒左右,搅打成上图细腻蓬松的状态。

»不是同款辅食机,最多搅打时间不要超过20秒哦.

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再次将松倒入平底锅内,小火翻炒2分钟左右。

»和第一次一样小火,不刷

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炒好后盛出到一个大一点的盘子里,放至彻底冷却。

»松如果没有彻底冷却,汽会影响松的保存时间

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装入密封罐,冷藏保存3-5天。

»密封罐提前用煮5分钟,晾干分后再用来装松。

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鲜美的松就完成啦!松质地松软,入口即化,宝宝肯定超~^_^

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平时我们可以用来拌、拌面、做松面糕、寿司等等。再也不用担心长辈给宝宝随意添加调味料了。

添加要领:

● 如果给是给1岁以上的宝宝添加,可以加点海苔和芝麻,味道会更好哦。但要注意,海苔碎和芝麻最好分开搅拌后再加入到松里去,不要一起混合搅拌,容易出现碎粒大小不同影响消化

● 很多职场妈妈平时没有太多时间和精力给宝宝辅食,那么周末做个松吧!平时就能随取随。记得放入冰箱冷藏保存3-5天内完哦!

妈说:

为了这次松的食谱推荐,我尝试了鲤、鳙、鲢,但工作室的宝妈尝试过口味后,最后觉得鳙味道更香一点。

宝宝周岁后会越来越“挑食”,但我们千万别一看挑食,就想着给辅食。我建议大家自制一些松、菌菇粉、银粉之类的调味料来代替

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