营养早餐搭配范例:为什么早餐中要安排富含蛋白质的食物?

时间:2018-02-26 09:04:03 来源:儿童营养师马俊琴作者:蛋白质点击:

导读:营养早餐搭配范例:为什么早餐中要安排富含蛋白质的食物?2018-02-26 08:57 来源:儿童营养师马俊琴说到蛋白质,可能还有很多人不懂
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说到质,可能还有很多人不懂,可是要说起粉,恐怕不知道的人少之又少。

质是人体必需的营养素之一,人体肌液、皮肤、毛发等各个器官组织的生长发育和新陈代谢都离不开质的参与。

天然食物中几乎都含有质,但是相比较而言,植物食物中,只有豆类和豆制品是质较好的来源。而动物食物基本都可作为质的良好来源,类、类、奶类及贝类中均含有丰富的质。

我们一上午的工作学习都需要早餐来提供能量,所以,早餐一定要好,而且早餐中一定要含富含质的食物,那么类、奶类、类、豆制品等都可以选择

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​​☆早餐内容

杂粮米糊:(各种杂粮豆类

豆干拌杂:(豆干、青胡萝卜、海带结、萝卜)

玉米:(牛奶,奶酪、玉米面、面,味道有点像窝窝。)

其它:煮坚果果。

☆烹饪工具

锅、蒸锅、多功能电锅

制作过程

1、前一天晚上把豆子放到高压锅进行预约,第二天早上的时候早豆就已经煮好了。然后把豆倒入豆浆机打成糊。(如果直接豆浆机打的话,豆子放的多就容易糊)

2、把豆干、芹胡萝卜、海带结分别进行焯,和萝卜一起放入碗里(萝卜我没有焯)。香进行适量的加,然后放入芝麻椒粒进行爆香,爆香后倒入碗里,再加入适量,蒜末、陈搅拌均匀即可。

3、玉米前一天晚上做好的。将牛奶,面粉,奶酪,玉米面一起搅拌均匀,搅拌成稠一点的面煳,然后进行发酵发酵好以后倒入多功能电锅,小火煎,两面煎熟即可。

营养分析

这份早餐安排了奶、、豆干等富含质丰富的食物,除此之外,还安排了丰富的粗杂粮。1、粗杂粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远超于精米和精面。2、粗杂粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助孩子肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。3、粗杂粮具有更好的饱腹感,需要较长的咀嚼时间,因而能有效的预防儿童。4、粗杂粮给孩子齿提供良咀嚼刺激,利于齿健康。所以我们要让孩子粗粮,养成孩子粗粮的好习惯

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