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节后减肥就吃它，低卡健康又营养，做菜做汤都美味

时间：2018-02-25 10:44:25 来源：菊娜JUJU作者：胡椒粉点击：

每逢春节胖三斤，今年春节你胖了吗？

哈哈，其实胖了也不怕。随着春节假期的结束，大家都各自回到自己的工作岗位，饮食也慢慢回归正常。少吃些高糖，高热量的食物，多吃些低脂、膳食纤维丰富的食物来调整，不用多久就能恢复到节前的体重啦~~

菌菇类的品种很多，比较常见的有金针菇、香菇、平菇等，它们不仅味道鲜美，营养健康，所含的卡路里相当低，吃再多也不怕长脂肪。除此之外，他们还富含食物膳食纤维，能降低胆固醇，改善便秘问题，可以将身体的毒素排出~~

而且高纤食物容易让人有饱足感，可抑制一下子吃的太多，对减轻体重有很大的帮助哦~~

好啦，赶紧介绍做法吧~

【孜然菌菇煲】

材料：杏鲍菇150g、海鲜菇30g、草菇20g、香菇15g、口蘑30g、姜5g、蒜2瓣、葱少许

调料：生抽1汤匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉少许、白芝麻适量、盐少许

做法：首先将各种菇类冲洗干净，切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）葱、姜、蒜全部切丁锅里热油，爆香姜、蒜切好的菌菇们放入煸炒一会调入少量食盐这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味调入孜然粉和胡椒粉撒入白芝麻和葱花即可

菌菇炒着吃非常嫩滑爽口，煮汤更是营养丰富，味道鲜美~特别是寒冷的冬天，一碗热汤下肚，全身暖融融的~~

【菌菇汤】

材料：杏鲍菇100g、香菇15g、口蘑30g、草菇15g、海鲜菇30g、姜5g、蒜2瓣、葱少许

调料：胡椒粉少许、盐1/4茶匙

做法：材料准备好将各种菇类清洗干净，切成小段葱切末，姜切丝，蒜切片锅里热油，爆香姜和蒜放菌菇拌炒炒至菌菇软熟兑入适量清水大火烧开，小火炖30分钟调入胡椒粉调入适量盐出锅前撒上葱花即可

小贴士：做菌菇汤不易放太多调味料，以免抢了菌菇本身的鲜味。香菇、草菇这类菇类的味道比较重，所以要少放些。

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