茄子就要这样做才好吃!不吸油不变色,家宴必备!

时间:2018-02-25 09:04:03 来源:学做菜做饭作者:茄子点击:

导读:茄子就要这样做才好吃!不吸油不变色,家宴必备!2018-02-25 08:49 来源:学做菜做饭一提到茄子,大家会想到红烧、清炒,今天小编换
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一提到茄子,大家会想到红烧、清炒,今天小编换个样,用烤箱烤着,加点末,特别的美味,超级下

主料:茄子2个、末150克

辅料:适量适量、剁椒2匙、葱3根、蒜3瓣、1

1、将茄子洗净中间划一刀,不要划断,刷一层放入烤盘。

2、放进预200度的烤箱,上下火烤20分钟。

3、蒜切末;葱切末;准备剁椒;准备末。

4、起锅倒入适量, 下入末煸炒。

5、末炒散后加入一半蒜末和剁椒一起翻炒。

6、加入适量调味。然后加入剩余的剁椒和蒜末翻炒均匀后盛出。

7、烤好的茄子取出。

8、把炒好的末装入茄子中,再放进烤箱200度烤5分钟即可。

放在盘中, 撒上葱末,即可开动!

小贴士

1、烤箱的温度要依照自家烤箱定,烤的时间要根据食材大小而定。

2、茄子最好挑稍微粗一点的,烤出来茄才够多,太细的茄子烤出来只剩皮了。

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